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publicado em 16/08/2011 às 12h22:

Edu Guedes ensina macarrão com molho light

Chef dá dicas de dois tipos de acompanhamento; veja!

Do Hoje em Dia

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Apesar de ser terça-feira (16), nunca é tarde para ingressar em uma dieta.

Pensando nisso, o mestre-cuca do programa Hoje em Dia (Record), Edu Guedes, ensina a preparar uma deliciosa receita de macarrão integral com dois tipos de molho light.

Quer aprender outras receitas do Hoje em Dia? Visite o site oficial

O primeiro é carne com legumes, que promete agradar o paladar dos pequenos, e o segundo é feito com sardinha, para cair no gosto dos mais velhos.

Assista ao vídeo e veja o passo a passo desta receita.

 




Ingredientes
Massa de macarrão integral

Molho de carne
2 xícaras (chá) de carne
1 xícara (chá) de cebola ralada
1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de beterraba ralada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
Manjericão
Azeite

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o macarrão para cozinhar. Numa frigideira, coloque azeite e frite a carne. Acrescente a cebola, a abobrinha, a cenoura, a beterraba e finalize com o molho de tomate e manjericão. Acrescente a massa e misture.

Molho de sardinha
1 xícara (chá) de cebola ralada
1 dente de alho
1 xícara (chá) de sardinha picada
1 xícara (chá) de tomate cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
Manjericão
Azeite

Modo de preparo
Em uma panela frite a cebola, o alho e a sardinha. Acrescente o tomate e as azeitonas. Finalize com manjericão e um pouco de azeite. Acrescente a massa e misture.

 

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