R7 - Entretenimento

Uma rabada

Um limão

Meia xícara (chá) de bacon picado

Três colheres (sopa) de molho inglês

Uma xícara (chá) de tomate pelado

Três dentes de alho picados

Três folhas de louro

Um pimentão vermelho em rodelas

Três cebolas em rodelas

Sal

Um maço de agrião

Uma xícara de cerveja preta

 

Escalde a rabada com limão e lave bem. Em uma panela de pressão, coloque no fundo a cerveja, metade do pimentão e da cebola em rodelas. Coloque a rabada, o bacon, sal, louro, molho inglês, o tomate pelado e o restante da cebola com o pimentão e o alho. Tampe a panela e assim que começar a pegar pressão, deixe por 30 minutos. Sirva com agrião.

 

Rendimento: cinco porções
Custo: R$ 20

 

 

Duas xícaras (chá) de fubá pré-cozido

Quatro xícaras (chá) de água