25 de Maio de 2012
Receitas e Dietas
Estudo revela que dietas fazem
células do cérebro se canibalizarem
Descoberta poderia explicar por que é tão difícil manter o regime e não engordar
Um estudo publicado na revista científica Cell Metabolism pode ajudar a explicar por que é tão difícil seguir uma dieta de emagrecimento.
Segundo a pesquisa, quando se tem fome, os neurônios responsáveis por regular o apetite passam a comer partes deles mesmos.
Os cientistas acreditam que isso aconteceria porque após um período de jejum e do uso emergencial de reservas de gordura o corpo receberia um sinal de que haveria uma falta de comida e faria com que as células se alimentassem delas mesmas.
Os experimentos realizados com camundongos em laboratório revelaram que o ato de "autocanibalismo" dessas células gera a liberação de ácidos graxos, que por sua vez resulta em níveis mais altos de uma substância química no cérebro (a proteína agouti, AgRP) que estimula o apetite.
Um dos responsáveis pelo estudo, o pesquisador Rajat Singh, do Albert Einstein College of Medicine, em Nova York, acredita que remédios que interfiram nesse processo de autofagia das células do cérebro poderiam ajudar a tratar a obesidade, fazendo com que as pessoas sintam "menos fome e queimem mais gordura".
Segundo ele, quando a autofagia foi bloqueada nos neurônios dos camundongos, os níveis de AgRP não se elevaram em resposta à fome, e os níveis de outro hormônio, estimulante dos melanócitos, permaneceram altos. Essa alteração na química do corpo levou os camundongos a ficarem mais magros, já que eles comiam menos após um período de jejum e gastavam mais energia.
Por outro lado, Singh explicou que níveis cronicamente altos de ácidos graxos na corrente sanguínea, como acontece em pessoas que adotam dietas ricas em gordura, podem alterar o metabolismo dos lipídios, "criando um círculo vicioso de superalimentação e equilíbrio de energia alterado."
O estudo também pode ajudar a explicar por que o apetite tende a diminuir com a idade, já que as células de um corpo mais idoso não conseguiriam realizar a autofagia tão bem.
Veja também:
Acompanhe A Fazenda 24 horas no ar só no R7. Fique por dentro!
Aprenda receitas deliciosas e dicas para emagrecer no R7
Quer ter uma alimentação saudável? Visite o portal Minha Vida
Leia o Beauty'On e fique em forma!
Saiba tudo sobre Famosos, Jovem, Música, Cinema e muito mais!
Veja aqui todos os vídeos do R7
Fique por dentro das notícias do dia
Faça já seu e-mail do R7. É grátis
Acompanhe o R7 pelo Twitter
BBC Brasil - Todos os direitos reservados. É proibido todo tipo de reprodução sem autorização por escrito da BBC.
Comunicar Erro
Preencha os campos abaixo para informar o R7 sobre os erros encontrados nas nossas reportagens.
Para resolver dúvidas ou tratar de outros assuntos, entre em contato usando o Fale Com o R7
