R7 - Entretenimento

Buscar no site
Eu quero um e-mail @R7
Esqueci minha senha

27 de Maio de 2016

Você está aqui: Página Inicial/Entretenimento/Receitas e Dietas/Notícias

Icone de Receitas e Dietas Receitas e Dietas

publicado em 10/05/2010 às 06h00:

Macarrão integral ganha mais
sabor ao molho de queijos

Receita leva parmesão e gorgonzola

do R7

Não faça careta diante de um prato de macarrão integral. Ele é rico em fibras e sacia mais que a versão tradicional. Experimente com um molho bem suculento, como este aqui, de queijos.

Ingredientes


500 gramas de pene integral cozido al dente
100 gramas de manteiga
Três colheres das de sopa de cebola ralada
Um copo de leite frio
100 gramas de queijo gorgonzola
Uma colher das de chá de farinha de trigo
250 ml de creme de leite fresco ou UHT (caixinha)
150 gramas de queijo parmesão ralado
150 ml de vinho branco seco
Pimenta do reino branca e noz moscada a gosto
Três colheres das de sopa de cebolinha verde picada
100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar
 
Modo de preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o leite, o queijo gorgonzola esfarelado e misture até derreter. Dissolva a farinha de trigo no creme de leite e incorpore ao leite com o queijo derretido. Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente cinco minutos. Retire do fogo e adicione as 150 gramas de queijo parmesão misture bem e prove os temperos. Coloque a massa em um refratário, despeje o molho, polvilhe com o parmesão e com a cebolinha verde. Sirva imediatamente.

Rendimento:
cinco porções

Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 35 minutos

*Receita cedida pela Abima.

 

 

Veja Relacionados:  macarrão, integral
macarrão  integral 
 
Espalhe por aí:
  • RSS
  • Flickr
  • Delicious
  • Twitter
  • Digg
  • Netvibes
  • Facebook
  • Google
 
 
 
 

Fechar
Comunicar Erro

Preencha os campos abaixo para informar o R7 sobre os erros encontrados nas nossas reportagens.

Para resolver dúvidas ou tratar de outros assuntos, entre em contato usando o Fale Com o R7
Mensagem enviada com Sucesso!Erro ao enviar mensagem, tente novamente!

 

 


Shopping