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publicado em 10/03/2010 às 06h00:

Mulheres precisam de uma alimentação equilibrada

Confira as dicas do R7 para você ter mais energia no dia a dia

Helena Dias, do R7
As mulheres desempenham tantas funções que é preciso muita disposição. Manter um cardápio equilibrado, recheado de alimentos que dão energia extra e muita saúde é fundamental.
 
Você já deve saber que seu cardápio deve conter cereais integrais, frutas e verduras. A nutricionista Larissa Cohen, do Espaço Stella Torreão, no Rio de Janeiro, dá dicas para quem evita cereais integrais:   
 
- Massas e arroz podem ser consumidos de forma alternada: um dia pode ser integral e no outro podem ser comuns (farinha refinada).
 
A nutricionista conta que o excesso de fibras pode ser prejudicial, pois atrapalha a absorção de ferro, principalmente, em mulheres na idade fértil. Por isso é bom alterná-los.
 
- Se uma mulher com tendência a anemia comer todos os dias arroz integral com feijão, pode ser que a absorção do ferro do feijão fique reduzida.
 
Já para quem não gosta da soja, alimento que fornece inúmeros benefícios, há uma saída:
 
- Algumas leguminosas podem substituir os valores nutricionais da soja, como feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico.
 
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