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publicado em 16/11/2012 às 16h12:

Queijo mais caro do mundo chega
a custar até R$ 2,6 mil reais

Ma Suécia, fazenda gasta 25L de leite de burra para fabricar apenas um quilo do queijo

Do R7


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 Queijos como Camembert e o Brie tem um preço muito elevado, se comparado a queijos mais simples como provolone e mussarela. Porém, nenhum deles chega a ser tão caro quanto um queijo fabricado na Suécia, à base de leite de burra, recentemente titulado como o queijo mais caro do mundo.

Segundo o jornal americano The Huffington Post, a World Record Academy certificou o queijo como o mais caro entre todos os outros pela sua raridade e o custo de produção, além, claro, de seu valor incrivelmente salgado chegando a custar até R$ 2,6 mil reais, o equivalente a US$1,700 (R$ 4,500 reais) e $2,900 (R$ 6 mil reais) o quilo, se fosse vendido no livre mercado.

Dá para acreditar? Para fabricar esta iguaria branca, quebradiço e com textura espessa, é necessário cerca de 25L de leite de burra para fazer apenas um quilo de queijo. É esta enorme quantidade que uma fazenda na Sérvia em Zasavica, a 80 kg de Belgrado, utiliza para fabricá-lo.

Na tentativa de abaixar os preços, a fábrica decidiu oferecer um lote ao preço mais razoável: US$ 1,000 euros por quilo, cerca de $576 dólares (R$ 2,600 reais) o quilo, para ajudar a promover o trabalho e a produção do queijo.

Assista ao vídeo abaixo e conheça um pouco mais sobre a sua fabricação: 

Conheça a fabricação do queijo mais caro do mundo por trailers no Videolog.tv.

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