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publicado em 15/10/2009 às 06h00:

Receita do Edu Guedes: Fusilli ao pesto

Preparar este macarrão leva apenas 25 minutos e rende oito porções

Grau de Dificuldade: Fácil

Ingredientes
½ kg de massa tipo fusilli
Água, o suficiente
Sal grosso a gosto
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 xícara de azeite de oliva
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 xícara (chá) de pinhão
2 dentes de alho


Modo de preparo
Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, bata no liquidificador o manjericão com o azeite, o queijo tipo parmesão, o pinhão e o alho até que fique homogêneo. Escorra a água da massa e despeje o molho pesto.


 
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