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Icone de Receitas e Dietas Receitas e Dietas

publicado em 28/11/2009 às 06h00:

Receita mostra como preparar
o tradicional e saboroso arroz doce

Doce rende oito porções, leva 25 minutos para ficar pronto e é fácil de fazer

Do Edu Guedes

Ingredientes

4 xícaras (chá) de arroz cozido e sem tempero
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
2 paus de canela
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o arroz, o leite e o leite de coco e deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até reduzir parte do líquido. Acrescente o leite condensado, a canela, misture e deixe apurar por mais 10 minutos ou até que comece a ficar cremoso. Despeje em uma travessa ou em taças e polvilhe a canela. Sirva gelado.

Dica do Edu: Na hora em que o arroz estiver finalizado, acrescente paçocas quebradas na panela e misture. Despeje-o em uma travessa ou em taças e cubra-o com uma camada de paçoca. Sirva gelado.


 
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