25 de Maio de 2012
Receitas e Dietas
Supreenda as crianças com um purê tricolor
Receita nutritiva e rapidinha leva abóbora, espinafre e batata
Ingredientes
2 batatas
1 abóbora cortada em cubinhos
1 maço de espinafre
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Separadamente, cozinhe as batatas e a abóbora.
Esprema-os e reserve-os.
Refogue o espinafre em uma colher de azeite com o alho.
Depois de refogado, bata o espinafre e junte-o com uma pequena quantidade de batata.
Misture delicadamente a abóbora, o espinafre e o restante da batata.
Acrescente o azeite que sobrou e sirva.
*Receita preparada pela nutricionista Gabriela Kapim, da Celdom Gourmet
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