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Começou a dieta nesta segunda-feira? Então drible a vontade de comer um docinho, saborendo um deliciosa torta de morango... light!

Linda e saborosa, esta sobremesa não tem gosto de “comida de dieta”, não. E, além de tudo, a torta fica linda, digna de qualquer confeitaria.

Mãos à obra?

Ingredientes:

Duas colheres de sopa de margarina sem sal light
Duas colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
Uma xícara de chá de farinha de trigo
Uma gema
Duas colheres de sopa de água
Uma colher de chá de fermento em pó
Uma xícara de chá de iogurte natural desnatado
Uma xícara de chá de leite desnatado
Duas colheres de sopa de adoçante em pó
Duas colheres de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
Duas xícaras de chá de morango picado
12 morangos cortados em fatias
Uma xícara de chá de água
Meia xícara de chá de morango picado
Duas colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
Uma colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a margarina e o adoçante. Acrescente a farinha de trigo, a gema, a água, o fermento, misture até que fique homogêneo.

Forre a fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante. Deixe esfriar.

Enquanto isso, bata no liquidificador o iogurte, o leite, o adoçante, a gelatina e o morango até que fique homogêneo. Despeje sobre a massa e deixe na geladeira por 30 minutos. Em seguida, cubra com as fatias de morango. Reserve.

Em uma panela, misture a água, o morango, o adoçante e o amido no fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a ferver. Deixe esfriar e despeje sobre a torta. Sirva gelada.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos 20 minutos
Grau de Dificuldade: Moderado
Valor Calórico: 143 kcal / porção

Dica do Edu: Caso você queira fazer esta receita com açúcar, basta substituir o adoçante da massa por 4 colheres (sopa) de açúcar; o adoçante do creme por 4 colheres (sopa) de açúcar; o açúcar da calda por 5 colheres (sopa) de açúcar. Neste caso o valor calórico será de 211 kcal / porção.