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publicado em 27/06/2010 às 06h00:

Veja dicas para decorar cupcakes

Use os minibolos em festa de crianças, casamentos e outras comemorações

Do R7
Os cupcakes chegaram ao Brasil de mansinho e da mesma maneira caíram no gosto dos brasileiros. Até os tradicionais bem-casados ficam de lado para dar lugar aos minibolinhos. Dependendo da decoração que você faz no quitute, pode servi-lo em casamentos, festas de crianças e até comemorações temáticas.   

Conheça a história do cupcake

A popularidade começou com o série Sex and the City, no qual Carrie Bradshaw, personagem de Sarah Jessica Parker, ia à loja nova-iorquina Magnolia para saborear os docinhos.

O que diferencia os cupcakes de bolos e muffins é a decoração. Alguns são tão fofos, que simplesmente dá vontade de colocá-los na estante. Segundo Paula Kenanm, chef e proprietária da loja Wondercakes, em São Paulo, outra diferença é a massa.

- Há quem pense que cupcakes nada mais são que bolos em miniatura e que por isso a massa usada pode ser a mesma. Nossa receita leva uma massa especial, que garante um cupcake fofinho e úmido. 

O segredinho, a chef não revela, mas na decoração, o R7 ajuda. Veja esta galeria e tenha ideias para sabores e decoração dos bolinhos.

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