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31 de Julho de 2014

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publicado em 12/09/2012 às 05h40:

Você sabe qual é o seu tipo de metabolismo? Descubra antes de começar qualquer dieta

Ser magra está no seu DNA, pode acreditar! É só conhecer bem o seu corpo

Do R7


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Você gosta muito de comer carnes? Não se desespere! Elas podem fazer parte da sua dieta e ainda ajudar você a emagrecer. Gosta muito de beliscar o dia todo? Para emagrecer você não vai precisar cortar este hábito.

É deste princípio que o livro The True Of Your Diet (A verdade da sua dieta, em tradução livre), escrito pelo nutricionista britânico John Briffa, ainda sem edição em português. Em reportagem especial da revista Nova (Abril), a nutricionista Christiane Leister conta por que o segredo é tão simples:

— Cada metabolismo reage aos alimentos à sua própria maneira, aproveitando uns e absorvendo mal os outros, — explica.

Em outras palavras, os especialistas John e Cristiane, mostram que não existe uma dieta que sirva a qualquer pessoa. Para emagrecer com saúde, antes busque saber qual é o seu tipo de metabolismo: coletor, intermediário, ou caçador. Isso, claro, além de seguir as regras básicas como mastigar bem, ingerir pouco açúcar e beber, no mínimo, 2 litros de água por dia.

O seu metabolismo é coletor se...

O metabolismo coletor caracteriza-se por ser lento e estável. Por isso, ele não é tão eficiente na queima de alimentos pesados, fritos ou gordurosos como carne vermelha, manteiga, queijo e creme de leite. Opções mais leves são mais garantidas para quem tem este tipo de funcionamento.

— Geralmente, o aparelho digestivo é mais sensível e apresenta dificuldade em decompor proteínas e gorduras, pois produz menos suco gástrico, — explica a nutricionista Christiane Leister ainda em entrevista à publicação.

O ideal para perder peso é consumir alimentos de baixo índice glicêmico, ou seja, integrais, pouco calóricos e ricos em fibras.

Será que você está mais para intermediário?

Quem tem um corpo que trabalha com um metabolismo do tipo intermediário é um grande sortudo! Isso por que este tipo tolera facilmente pequenas porções de gordura no organismo.

No mais, quem gosta muito de grãos e tem o metabolismo assim não poderá consumi-los. Sua dieta pode ser composta de uma imensa variedade de alimentos, incluindo carnes brancas e vegetais.

Se você é caçador, se dá bem com as dietas

O corpo que conta com este funcionamento - tipo caçador-, são os que possuem um aparelho digestivo mais forte e resistente. Para a especialista, o segredo é consumir alimentos que ajudem você a moderar o apetite. Alimentos como amêndoas, castanhas e nozes equilibram o nivel de insulina e convertem a gordura acumulada em energia, além de moderar o apetite. 

Será que você consegue identificar o que está errado na sua dieta? Faça o teste abaixo e depois veja as respostas corretas!

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