1 de Agosto de 2014

Notícias

publicado em 08/01/2013 às 12h19 : atualizado em: 08/01/2013 às 12h37

Gelatina, feita sem adição de açúcar, ajuda
manter o corpão no verão

Receita acompanhada de sorbet também promete refrescar nos dias de calor

Do R7

Texto:-A+A


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Os dias de calorão pedem alimentos e bebidas que diminuam a sensação de corpo superaquecido.

 

Pensando no  frescor, o R7 Verão te ensina a fazer uma gelatina especial acompanhada de um sorbet (um "irmão do sorvete") de frutas vermelhas.

 

Além de ser feita com adoçante, o que ajuda a manter o corpo em dia, a sobremesa promete afastar as altas temperaturas.

 

Gelatina especial com sorbet frutas vermelhas (sem açúcar)
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

 

Gelatina
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de suco de maracujá
- ½ xícara (chá) de suco de pêssego
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de adoçante

 

Sorbet
- 1 xícara (chá) de água
- 1 ½ colher (chá) de suco de limão
- 2/3 xícara (chá) de adoçante
- ½ xícara (chá) de framboesas
- 1 xícara (chá) de morangos
- 2 peras descascadas e cortadas em pedaços

 

Modo de preparo:

 

Gelatina
Polvilhe a gelatina sobre ¼ de xícara (chá) de água em uma vasilha média e deixe descansar por 1 minuto. Ferva a água restante com os sucos de maracujá e pêssego. Desligue o fogo e despeje na vasilha com a gelatina mexendo bem. Junte o suco de limão e o adoçante e misture até dissolver. Deixe esfriar, despeje em taças e leve à geladeira até ficar firme.

 

Sorbet
Ferva a água com o suco de limão e o adoçante. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura em um copo de liquidificador ou  processador, junte as frutas e bata bem. Transfira para uma forma refratária ou de aço inoxidável e leve ao freezer. Misture a cada 20 min, até obter uma textura granulada. Sirva com gelatina.

Informação Nutricional (por porção)
Valor Calórico: 80Kcal
Carboidratos: 19g
Proteínas: 2g
Lipídios: 1g

 

*A receita da GELATINA BELINI COM SORBET DE FRUTAS VERMELHAS foi cedida pela Linea, marca alimentícia focada no desenvolvimento de produtos sem adição de açúcar.

 

 

 
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