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É esse o cenário na área rural e montanhosa de Cunha, no interior de São Paulo. Ao passar por estradas forradas de flores, o turista visita cervejaria, restaurantes deliciosos, trilhas com cachoeiras e conhece a arte dos ceramistas mais tradicionais do Brasil.
Saiba a seguir o que te espera no destino, que fica entre Rio e São Paulo
Por Andrea Miramontes, em Cunha
Sobre as nuvens! Nas montanhas, Cunha abriga trilhas e cachoeiras
Da cerâmica ao sabor da roça! Cunha tem delícias imperdíveisPedro Paulo Coelho/Lado B Viagem
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O caminho de hortênsias, na foto anterior, é o trajeto para chegar à cervejaria artesanal Wolkenburg, que segue os padrões internacionais de qualidade para produzir bebida especial e de muita qualidade
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Com sorte, você será atendido por um dos simpáticos donos, Thomas e Heike, ele alemão, e ela, brasileira. Cheia de histórias da Alemanha e da roça, Heike vai também te explicar todo o processo de produção de vários tipos de cerveja
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Todas as receitas são exclusivas. Um dos destaques é a Fit, cerveja com teor alcoólico de 2,8% e baixa taxa de carboidratos. Heike, a dona do local, garante ainda que a fórmula ajuda no sistema imunológico, digestivo e cardiovascular
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Após experimentar a cerveja, aposte na alta gastronomia com produtos locais. O Observatori, Gastronomia e Cultura junta no cardápio ingredientes da região, como pinhão, truta, temperos da roça e mais delícias com um toque de chef.
Na foto, o pudim de leite condensado com caramelo e café
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A chef do Observatori, Renata Silva, vive mudando o cardápio e aposta em receitas criativas. Ela, que cresceu na cidade, explora produtos locais para deixar os pratos com a cara de Cunha.
— Faço questão de servir tudo com as cerâmicas locais, os móveis do restaunrate também são daqui
Sobre as nuvens! Nas montanhas, Cunha abriga trilhas e cachoeiras incríveis
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No restaurante Observatori, as comidas vêm fumegando na mesa e levam nomes de artistas
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Se a idéia é experimentar o sabor da roça, o endereço é o restaurante da Cidinha, que fica no caminho para as trilhas do Parque Estadual da Serra do Mar
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Após tanta comilança, é hora de uma caminhada. Vá ao bairro dos ateliês, todos ficam pertinho um do outro.
As cerâmicas de Cunha são nacionalmente conhecidas. É lá que está o centro de ceramistas com produto de alta temperatura mais importante do País
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Na Gaia Arte e Cerâmica, você pode ver o processo de produção das peças. Os artesãos, Mali e Wagner, fazem um evento chamado Queima da Raku, no qual eles mostram a abertura dos fornos e servem um happy hour.
A técnica Raku deixa a peça craquelada e com desenhos únicos
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No Atelier Clélia Jardinheiro você encontra peças estampadas com rendas e folhas, que ela colhe do próprio jardim
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Na cerâmica Toledo, você vê peças únicas e de uma sensibilidade ímpar, como esta que relembra o horror do holocausto
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Ainda no centro urbano de Cunha, não deixe de passar para experimentar um doce caseiro da Doceria da Cidinha
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