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publicado em 13/07/2011 às 16h17:

Fãs de Harry Potter brindam sucesso
da saga com cerveja amanteigada

Aficionados pela série de filmes protagonizada por Daniel Radcliffe se reúnem na Flórida

EFE


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Milhares de fãs de Harry Potter já brindam à saúde do feiticeiro mais famoso do planeta com a popular bebida da saga, a cerveja amanteigada (butterbeer, no original), que é comercializada no parque O Mundo Mágico de Harry Potter, de Orlando, na Flórida, Estados Unidos.

A peculiar cerveja dos aprendizes de bruxo do colégio de Hogwarts se tornou um sucesso de vendas no parque temático da Universal Orlando Resort, filial dos estúdios Universal, onde uma equipe de analistas e cozinheiros recriou a bebida.

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Para isso, os inventores da bebida tiveram que viajar primeiro à Escócia em 2008 e se reunir com a criadora do personagem Harry Potter, J.K. Rowling, que menciona a "cerveja de manteiga" nos livros da série.

A versão da mágica bebida é um segredo que a equipe de criadores da "cerveja" prefere guardar a sete chaves, embora seja composta basicamente por refrigerante sabor baunilha, biscoito de manteiga e bala a base de açúcar e manteiga, entre outros.

Trata-se de uma fórmula que exclui qualquer tipo de produto lácteo ou xarope de milho, segundo os criadores, que reconhecem que nunca pensaram que esta "cerveja" pudesse se transformar em uma bebida tão popular.

Steven Jayson, chefe de cozinha da Universal Parks & Resorts, e sua equipe de especialistas trabalharam na fórmula durante três anos até conseguirem o resultado desejado: uma bebida não alcoólica para todas as idades que conquistasse o gosto dos fãs do feiticeiro Potter.

Jayson falou sobre o trabalho.

- Experimentamos todo tipo de sabores e levou um tempo até conseguirmos o sabor adequado, que não fosse muito doce.

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