Entre Dois Pães Paixão por hambúrgueres e sanduíches é o tema do Entre dois Pães

Paixão por hambúrgueres e sanduíches é o tema do Entre dois Pães

Blog trará curiosidades, dicas e troca de experiências para famintos e apaixonados por sanduíches

O que é sanduíche???
Sanduíche vem do inglês, sandwich.
No dicionário, sua definição é simples: conjunto de duas ou mais fatias de pão, entre as quais se colocam carne, presunto, queijo, salame etc.
Ele também pode ser chamado de: sanduba, lanche, snack, merenda, tostex, pão com alguma coisa, sei lá...
Sanduíche pode ser e é tudo que vai entre dois pães.
E o hambúrguer?
O hambúrguer não é só um sanduíche, ele é um ícone pop.
Ele é uma mistura de sabores. É uma variedade de emoções, épocas, histórias.
O hambúrguer nos remete a juventude.
Está presente no cinema, nos desenhos, nas histórias, nos quadrinhos...
O hambúrguer já alimentou presidentes, divas, atletas, artistas, ídolos, e aposto que já alimentou você.
Mas você sabe como nasceu o hambúrguer?
É comum ouvirmos dizer que essa receita foi criada em Hamburgo, na Alemanha, e por isso levaria o nome de “hambúrguer”.
Tem também a história de que foi feito por dois irmãos. Charles e Frank vendiam uma espécie de cachorro-quente, porém, quando a salsicha acabou, colocaram carne moída dentro do pão.
Essas são algumas das lendas que giram em torno do hambúrguer, mas o certo é que ninguém sabe como ele nasceu.
A versão mais aceita por estudiosos é de que uma comida, vendida em restaurantes americanos por imigrantes alemães por volta de 1870, fez um baita sucesso.
As aparas de carnes nobres eram moídas, temperadas e servidas em um prato.
Só depois de muito tempo elas foram parar dentro do pão.

No Brasil, o hambúrguer desembarcou em 1952 e veio na mala do tenista americano Robert Falkemburg, que montou em Copacabana a hamburgueria Bobs.
De lá para cá, muita coisa mudou, e a variedade aumentou.
Agora tem o gourmet, alto com blend de carne, “esmagado”, com brioche, o feito na chapa, o que é feito na brasa, o defumado, o clássico e diversas outras formas e invenções.

No Entre Dois Pães, falaremos de tudo isso e muito mais.
Vamos trocar experiências, mostrar novidades, falar sobre os que já são sucesso e qualquer coisa bacana que pintar.

Se você tem dicas, sugestões ou simplesmente adora um sanduíche como eu, acompanhe o blog, que vai estar cheio de novidades.

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