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Icone de Receitas e Dietas Receitas e Dietas

publicado em 03/05/2011 às 12h11:

Aprenda a fazer churros com o chef Edu Guedes

De fácil preparo, a massa fica pronta no ponto em que desgruda dos dedos

Do Hoje em Dia

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Ingredientes

Para a massa
1 e 1/2 xícara (chá) de água fervendo
2 colheres (sobremesa) de manteiga 
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Uma pitada de sal
 
Calda de chocolate 
1/2 l de leite 
1/2 xícara (chá) de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres sopa de chocolate em pó

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Modo de preparo

Para a massa
Derreta tudo, junte a farinha e mexa sem parar, misture os ingredientes até formar uma massa que desgruda do fundo da panela.

Mantenha fogo baixo. A massa chega no ponto quando desgrudar da mão com facilidade.

Para fritar, coloque no saco de confeiteiro, esprema e corte com tesoura. Coloque na  panela com óleo quente para fritar. Depois de frito, passe na canela com açúcar. 

Para a calda
Junte os ingredientes em fogo baixo e mexa até engrossar.

 


 
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