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Icone de Receitas e Dietas Receitas e Dietas

publicado em 26/04/2011 às 12h35:

Faça em casa lanche com
hambúrguer que não atrapalha seu regime

Além de saboroso, sanduíche da dieta volumétrica possui apenas 400 calorias

Do R7

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Ingredientes

1/3 xícara (chá) de bulgur cru (grão árabe)
1 xícara de água fervente
2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 xícara de cebola roxa bem picada 
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) vinagre balsâmico
340 g de carne moída
1 dente de alho amassado
3/4 xícara (chá) de cenoura ralada em tiras finas
2 colheres (chá) de molho inglês
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta moída
4 pães de hambúrguer
4 folhas grandes de alface
4 fatias de cebola roxa
4 fatias grandes de tomate
Condimento de sua preferência: 1 colher (sopa) de maionese sem gordura, 2 colheres (chá) de mostarda ou 2 colheres (chá) de ketchup

Dieta volumétrica prova que é possível emagrecer comendo muito

Faça o cardápio da dieta volumétrica e elimine quatro quilos por mês

Tome sopa de vegetais antes das refeições e emagreça

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, misture o bulgur com meia xícara de água fervente. 

Deixe descansar por 30 minutos ou até a água ser absorvida e o grão ficar macio.

Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
 
Acrescente a cebola e o açúcar e refogue por dez minutos, até a cebola ficar levemente dourada.

Adicione o vinagre e refogue até ele evaporar. Depois, retire a frigideira do fogo.

Coloque em uma tigela o bulgur, a mistura de cebola, a carne, a cenoura, o alho, o molho inglês, o sal e a pimenta. 

Modele a mistura em formato de quatro hambúrgueres.

Asse ou grelhe por cerca de cinco minutos ou até a carne ficar dourada dos dois lados. 

Arrume a alface, o tomate e as fatias de cebola dentro do pão, coloque o hambúrguer e um condimento desejado. Sirva. 

*Receita do livro A Dieta Volumétrica - Perca Peso Comendo Muito (editora Best Seller).

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