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De doces a bebidas e sanduíches, delivery se reinventa na pandemia

Empresas tiveram de rever seu posicionamento após o isolamento social imposto pela covid-19 para ampliar oferta de comida entregue em casa 

Comidas|Do R7

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A vida social, o que inclui sair para comer em bares, restaurantes e lanchonetes, ficou totalmente restrita após a pandemia do novo coronavírus. Em cidades grandes, como São Paulo, muitos estabelecimentos passaram a apostar no delivery para sobreviver à crise, depois de ter as portas fechadas. É o caso do Rosso Burguer, no Tatuapé, na zona leste da capital paulista. Por lá, dá para pedir sanduíches como este, o Maledeto, com pão de brioche, maionese de páprica e alho, queijo prato, hambúrguer de linguiça artesanal, cebola roxa, tomate e cebola caramelizada
Um dos lanches mais pedidos do Rosso Burguer é o Monster, servido no pão de brioche com hambúrguer de 200 gramas, triple cheddar, cebola caramelizada, bacon, picles, maionese de páprica e alho, mais cebola roxa. Para grandes apetites. Os pedidos podem ser feitos por telefone: (11) 2910-5295/ (11) 98236-4545
Outra casa que rendeu-se aos aplicativos de entregas, como iFood, Rappi e Uber Eats, é o Emporim do Diguinho, que aposta em pratos substanciosos, com sanduíches e carnes grelhadas e defumadas com lenhas frutíferas. Esta é a fraldinha, um dos cortes mais apreciados pelos clientes
No serviço de entregas, o Emporim, que fica na Pompéia, na zona oeste da capital paulista, atualiza seu cardápio com frequência, tanto para adaptar-se às preferências da clientela quanto para aproveitar ao máximo os estoques. Um dos pratos sempre pedidos é o pork ribs, costelinha suína defumada, com barbecue e chucrute. Os pedidos podem ser feitos também pelo Whatsapp do restaurante: (11) 96276-7991
Para os que preferem sanduíches, outra pedida do Emporim que faz sucesso são os hambúrgueres, como este, com rúcula, pesto de azeitona preta e queijo brie
O Alcids BBQ, em Santo André, também viu na entrega de suas comidas uma forma de amenizar a crise. E a tentativa tem dado certo. Comandado pela chef Narahi Ribeiro, a casa entrega desde sanduíches até pratos tamanho família, com a pegada do American Barbecue, ou seja, carnes grelhadas que podem ser defumadas com lenhas de árvores frutíferas. Os pedidos podem ser feitos pelo iFood ou pelo Whatsapp (neste caso, os clientes precisam retirar os pratos diretamente no restaurante): (11) 99354-2817
Narahi Ribeiro segue uma linha bastante artesanal, preparando tudo com muito cuidado, que procura manter no delivery. Até porque, os clientes esperam a mesma qualidade que encontrariam se estivessem no restaurante. Por isso, ela envia, junto com alguns pratos, também os molhos que prepara na casa
Alguns itens são pensados para atender a família toda, com cortes grelhados entregues junto com acompanhamentos. Nos fins de semana, sempre há pratos especiais, como cupim defumado, costela de boi defumada, costelinha barbecue. A Smoker Box agrega um pouco de cada defumado da casa e é uma boa opção para quem ainda não conhece o estilo de churrasco norte-americano
E, para os que não abrem mão dos drinques e coqueteis, existe também delivery de bebidas alcoólicas. A Bitter & Co, comandada por André Clemente, em São Paulo, foi uma das empresas de pequeno porte que rendeu-se às entregas por conta da pandemia. Em parceria com Rodrigo Campos, da Ice 4 Pros (que produze gelo especial para coqueteis), André montou um kit com drinques como negroni e rabo de galo, já prontos, que precisam apenas ser servidos no copo com gelo para poderem ser degustados. O kit acompanha, inclusive, os cubos de gelo, perfeitamente refrigerados para que cheguem íntegros aos clientes. As bebidas podem ser encomendadas pelo Instagram da marca ou via Whatsapp: (11) 99268-5786/ (11) 98032-0881
Os amantes dos vinhos e comidas italianas de raiz também podem fazer seus pedidos pelo delivery do Antonietta Cucina, no bairro de Higienópolis, em São Paulo (também tem outras unidades). Os pratos são entregues com todos os cuidados de higiene, em embalagens e sacolas apropriadas para manter o alimento ótimo para consumo. Os pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp do restaurante: (11) 94414-0355
Uma das opções de massa do delivery do Antonietta Cucina é o carbonara feito com pato. Com produção artesanal de tudo o que é servido na casa, o restaurante entrega pratos prontos e semi-prontos, para que o cliente mesmo finalize em sua residência.
E, como São Paulo é uma cidade para todos os gostos, tem até delivery de comida grega. É o caso do restaurante Mytho, na Vila Nova Conceição. A casa pensou em embalagens adequadas para garantir que os pratos cheguem fresquinhos e no ponto certo. Dá para pedir diversos itens que são sucesso no restaurante, como crostini de queijo feta gratinado, com geleia de pimenta, azeite trufado e mel, a tradicional moussaká de berinjela com creme de queijo de cabra e palha de batata doce - este tem também versão vegetariana
O bolinho de carne com especiarias e molho de hortelã, do Mytho, também faz sucesso nas entregas. Os pedidos podem ser feitos pelos aplicativos Rappi e iFood. No caso de retirada (take Away), a casa oferece descontos de 30% com pedidos feitos pelo telefone: (11) 2368-1788
Padaria faz delivery? Faz sim! Embora a onda de fazer o próprio pão em casa tenha chegado junto com a quarentena, ainda assim muitas padarias paulistanas apostaram no serviço de entregas. A Panni, padaria de luxo na zona norte de São Paulo, com pães artesanais e doçaria variada e caprichada, entrega seus itens diariamente. A partir das 19h, faz também entrega de pizzas de massa de longa fermentação. Os pedidos podem ser feitos via iFood ou neste site
Para adoçar a vida, a tradicional confeitaria Dulca, na capital paulista, colocou seus chocolates e doces variados para entrega. A ideia foi uma forma de a rede garantir o sustento em meio à crise, conseguindo, por causa do delivery, manter uma boa média de vendas na Páscoa e também no Dia das Mães. As encomendas podem ser feitas direto pelo Whatsapp da marca, no (11) 97307-6913, ou pelos aplicativos ifood e Rappi.

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A vida social, o que inclui sair para comer em bares, restaurantes e lanchonetes, ficou totalmente restrita após a pandemia do novo coronavírus. Em cidades grandes, como São Paulo, muitos estabelecimentos passaram a apostar no delivery para sobreviver à crise, depois de ter as portas fechadas. É o caso do Rosso Burguer, no Tatuapé, na zona leste da capital paulista. Por lá, dá para pedir sanduíches como este, o Maledeto, com pão de brioche, maionese de páprica e alho, queijo prato, hambúrguer de linguiça artesanal, cebola roxa, tomate e cebola caramelizada
Um dos lanches mais pedidos do Rosso Burguer é o Monster, servido no pão de brioche com hambúrguer de 200 gramas, triple cheddar, cebola caramelizada, bacon, picles, maionese de páprica e alho, mais cebola roxa. Para grandes apetites. Os pedidos podem ser feitos por telefone: (11) 2910-5295/ (11) 98236-4545
Outra casa que rendeu-se aos aplicativos de entregas, como iFood, Rappi e Uber Eats, é o Emporim do Diguinho, que aposta em pratos substanciosos, com sanduíches e carnes grelhadas e defumadas com lenhas frutíferas. Esta é a fraldinha, um dos cortes mais apreciados pelos clientes
No serviço de entregas, o Emporim, que fica na Pompéia, na zona oeste da capital paulista, atualiza seu cardápio com frequência, tanto para adaptar-se às preferências da clientela quanto para aproveitar ao máximo os estoques. Um dos pratos sempre pedidos é o pork ribs, costelinha suína defumada, com barbecue e chucrute. Os pedidos podem ser feitos também pelo Whatsapp do restaurante: (11) 96276-7991
Para os que preferem sanduíches, outra pedida do Emporim que faz sucesso são os hambúrgueres, como este, com rúcula, pesto de azeitona preta e queijo brie
O Alcids BBQ, em Santo André, também viu na entrega de suas comidas uma forma de amenizar a crise. E a tentativa tem dado certo. Comandado pela chef Narahi Ribeiro, a casa entrega desde sanduíches até pratos tamanho família, com a pegada do American Barbecue, ou seja, carnes grelhadas que podem ser defumadas com lenhas de árvores frutíferas. Os pedidos podem ser feitos pelo iFood ou pelo Whatsapp (neste caso, os clientes precisam retirar os pratos diretamente no restaurante): (11) 99354-2817
Narahi Ribeiro segue uma linha bastante artesanal, preparando tudo com muito cuidado, que procura manter no delivery. Até porque, os clientes esperam a mesma qualidade que encontrariam se estivessem no restaurante. Por isso, ela envia, junto com alguns pratos, também os molhos que prepara na casa
Alguns itens são pensados para atender a família toda, com cortes grelhados entregues junto com acompanhamentos. Nos fins de semana, sempre há pratos especiais, como cupim defumado, costela de boi defumada, costelinha barbecue. A Smoker Box agrega um pouco de cada defumado da casa e é uma boa opção para quem ainda não conhece o estilo de churrasco norte-americano
E, para os que não abrem mão dos drinques e coqueteis, existe também delivery de bebidas alcoólicas. A Bitter & Co, comandada por André Clemente, em São Paulo, foi uma das empresas de pequeno porte que rendeu-se às entregas por conta da pandemia. Em parceria com Rodrigo Campos, da Ice 4 Pros (que produze gelo especial para coqueteis), André montou um kit com drinques como negroni e rabo de galo, já prontos, que precisam apenas ser servidos no copo com gelo para poderem ser degustados. O kit acompanha, inclusive, os cubos de gelo, perfeitamente refrigerados para que cheguem íntegros aos clientes. As bebidas podem ser encomendadas pelo Instagram da marca ou via Whatsapp: (11) 99268-5786/ (11) 98032-0881
Os amantes dos vinhos e comidas italianas de raiz também podem fazer seus pedidos pelo delivery do Antonietta Cucina, no bairro de Higienópolis, em São Paulo (também tem outras unidades). Os pratos são entregues com todos os cuidados de higiene, em embalagens e sacolas apropriadas para manter o alimento ótimo para consumo. Os pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp do restaurante: (11) 94414-0355
Uma das opções de massa do delivery do Antonietta Cucina é o carbonara feito com pato. Com produção artesanal de tudo o que é servido na casa, o restaurante entrega pratos prontos e semi-prontos, para que o cliente mesmo finalize em sua residência.
E, como São Paulo é uma cidade para todos os gostos, tem até delivery de comida grega. É o caso do restaurante Mytho, na Vila Nova Conceição. A casa pensou em embalagens adequadas para garantir que os pratos cheguem fresquinhos e no ponto certo. Dá para pedir diversos itens que são sucesso no restaurante, como crostini de queijo feta gratinado, com geleia de pimenta, azeite trufado e mel, a tradicional moussaká de berinjela com creme de queijo de cabra e palha de batata doce - este tem também versão vegetariana
O bolinho de carne com especiarias e molho de hortelã, do Mytho, também faz sucesso nas entregas. Os pedidos podem ser feitos pelos aplicativos Rappi e iFood. No caso de retirada (take Away), a casa oferece descontos de 30% com pedidos feitos pelo telefone: (11) 2368-1788
Padaria faz delivery? Faz sim! Embora a onda de fazer o próprio pão em casa tenha chegado junto com a quarentena, ainda assim muitas padarias paulistanas apostaram no serviço de entregas. A Panni, padaria de luxo na zona norte de São Paulo, com pães artesanais e doçaria variada e caprichada, entrega seus itens diariamente. A partir das 19h, faz também entrega de pizzas de massa de longa fermentação. Os pedidos podem ser feitos via iFood ou neste site
Para adoçar a vida, a tradicional confeitaria Dulca, na capital paulista, colocou seus chocolates e doces variados para entrega. A ideia foi uma forma de a rede garantir o sustento em meio à crise, conseguindo, por causa do delivery, manter uma boa média de vendas na Páscoa e também no Dia das Mães. As encomendas podem ser feitas direto pelo Whatsapp da marca, no (11) 97307-6913, ou pelos aplicativos ifood e Rappi.

A vida social, o que inclui sair para comer em bares, restaurantes e lanchonetes, ficou totalmente restrita após a pandemia do novo coronavírus. Em cidades grandes, como São Paulo, muitos estabelecimentos passaram a apostar no delivery para sobreviver ...

A vida social, o que inclui sair para comer em bares, restaurantes e lanchonetes, ficou totalmente restrita após a pandemia do novo coronavírus. Em cidades grandes, como São Paulo, muitos estabelecimentos passaram a apostar no delivery para sobreviver à crise, depois de ter as portas fechadas. É o caso do Rosso Burguer, no Tatuapé, na zona leste da capital paulista. Por lá, dá para pedir sanduíches como este, o Maledeto, com pão de brioche, maionese de páprica e alho, queijo prato, hambúrguer de linguiça artesanal, cebola roxa, tomate e cebola caramelizada

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