Anel de Cebola a Milanesa

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Anel de Cebola a Milanesa

Quem aí tá com vontade de comer um petisco de final de semana? Aprenda agora como fazer anel de cebola a milanesa crocante para servir como petisco ou como acompanhamento do seu lanche caseiro ou do churrasco de domingo. Ontem eu fui numa lanchonete aqui perto da minha casa e pedi um lanche que vinha com anel de cebola a milanesa de acompanhamento. O lanche era muito gostoso, porém não tive muita sorte com as cebolas, elas até que estavam bonitas, mas quando mordi senti que elas estavam bem murchinhas e sem graça. O pior é que eu estava morrendo de vontade de comer anel de cebola a milanesa de lanchonete, daquelas gostosas que a gente sempre quer mais. Então quando cheguei em casa fui testar uma receita que minha prima havia me passado. Como ficou super gostosa, hoje eu quero compartilhar com vocês essa receita de anel de cebola a milanesa igual de lanchonete, na verdade é idêntica a Onion Rings Burger king. Pra quem não sabe Onion Rings é nome que essa anel de cebola a milanesa é chamada nos Fasts Foods mais famosos. Se você já tá aí com água na boca pensando em fazer agora mesmo essa delicia, anota os ingrediente e vamos pra cozinha! Anel de Cebola a Milanesa.

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Ingredientes:

1 cebola grande

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

2 ovos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

Antes de começar, descasque a cebola e corte-a em rodela com aproximadamente 1 centímetro de largura.

Deixe essas rodelas de molho em água gelada por 15 minutos.

Enquanto isso, coloque os ovos numa tigela e bata ligeiramente com a ajuda de um garfo.

Adicione o leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.

Disponha a farinha de trigo em uma tigela e a farinha de rosca em outra.

Faça exatamente dessa maneira: Passe a rodela de cebola na mistura do ovo, na farinha de trigo, na mistura de ovo novamente e por ultimo na farinha de rosca.

Repita esse processo com todas as rodelas.

Leve as rodelas para fritar em óleo quente até dourarem.

Escorra em papel toalha e sirva em seguida.