Bife de Fígado Acebolado
Receita de bife de fígado acebolado simples que você já viu ou comeu na vida! Como fazer bife de fígado acebolado feito bem temperado, feito na frigideira.
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Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Bife de Fígado Acebolado
Figado é uma carne que divide os paladares, quem não gosta não suporta nem o cheiro, mas quem gosta vai amar essa receita, pois posso garantir que essa é a melhor receita de bife de fígado acebolado simples que você já viu ou comeu na vida! O segredo está no modo de preparo, pois eu aprendi com minha vó que sempre fazia para mim. Essa é aquela receita que até quem não gosta de bife de fígado acebolado, vai sentir vontade de comer, pois seguindo todo o passo a passo que vou ensinar aqui, o seu bife de fígado vai ficar macio, com um cheirinho delicioso e muito gostoso. Se você nunca comeu bife de fígado por achar que o sabor é ruim, essa é a oportunidade para mudar de ideia e aprender como fazer bife de fígado acebolado feito bem temperado, feito na frigideira. Tenho certeza que essa vai ser a escolha perfeita para o seu almoço, pois é um prato simples, mas que pode ser um prato bem sofisticado quando acompanhamento de outros pratos. Eu sou mais tradicional, gosto de comer o bife de fígado acebolado com um arroz branquinho, feito na hora, uma saladinha e uma farofa caprichada. Bife de Fígado Acebolado.
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Preparo: 5 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 3 porções Aproximadamente 142 Kcal por porção individual
Almoço, Brasileira
Ingredientes:
600g de bife de fígado
2 dentes de alho amassados
1 colher de vinagre
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 cebola fatiada
3 colheres (sopa) de água
salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Numa tigela, tempere os bifes com o alho, o vinagre e pimenta do reino a gosto;
Misture tudo muito, adicione o sal a gosto e misture mais um pouco;
Cubra e deixe descansar por 15 minutos;
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque os bifes temperados;
Doure dos dois lados e em seguida adicione as cebolas fatiadas e a água;
Mexa até dourar a cebola;
Desligue o fogo, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.
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