Bolo de Goiabada

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Goiabada

Hoje eu quero te ensinar a fazer um bolo que tá fazendo o maior sucesso! É o bolo goiabada! Mas não é qualquer bolo, vou te ensinar como fazer bolo de goiabada Maria da Paz da novela! Ele fica bem úmido e macio, igual ao original. Se você fica babando quando vê esse bolo ou só de imaginar um bolo cheio de goiabada, já fica com água na boca. Aqui é o lugar certo para você aprender passo a passo a receita de bolo de goiabada com pedaços de goiabada dentro. Vou confessar que apesar de ser um bolo simples e econômico, ele tem um sabor inexplicável! Você precisar provar! Você já imaginou poder fazer um bolo de goiabada que já vem com pedaços de goiabada dentro dele? Essa é uma receita especial, pois além do bolo já ter pedaços de goiabada dentro dele, ele também tem uma calda bem cremosa de goiabada que faz toda a diferença no resultado final do bolo. Inclusive, você pode fazer igual a Maria da Paz fez: fazer o bolo de goiabada para vender e ganhar muito dinheiro! Só de imaginar morder um pedaço de bolo de goiabada com calda de goiabada, com pedacinhos de goiabada dentro, já me dá água na boca e vontade de fazer outro agora mesmo. Bolo de Goiabada.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 40 minutos Rendimento: 10 porções Aproximadamente 237 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes Para o Bolo:

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

goiabada cascão (aquela firminha)

Ingredientes Para a Calda:

200g de goiabada cascão

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Bolo:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar;

Bata até que fique bem cremoso;

Numa tigela, coloque a farinha de trigo, peneirada, e despeje essa mistura por cima;

Misture bem, com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que fique bem homogêneo;

Adicione o fermento em pó e misture até agregar bem;

Em seguida, despeje metade dessa massa numa forma (20×8) untada e enfarinhada;

Corte a goiabada em cubinhos, passe na farinha de trigo e coloque metade deles por cima da massa;

DICA: é preciso passar os cubinhos de goiabada na farinha de trigo, para que eles não desçam para o fundo da forma.

OBS: não afunde os cubinhos;

Em seguida, despeje o restante da massa, coloque o restante dos cubinhos;

OBS: não afunde os cubinho, eles irão descer naturalmente, conforme o bolo for assando;

Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;

Modo de Preparo da Calda

Pique a goiabada e transfira para uma panela;

Adicione a água e leve ao fogo médio;

Mexa de vez em quando até derreter completamente;

Desligue o fogo, aguarde esfriar um pouco e espalhe a calda por cima do bolo de goiabada.

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