Bolo de Milho Caseiro

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Milho Caseiro

Quer fazer em casa um bolo de milho com palha da espiga que é bem tradicional e muito fácil de fazer? Eu vou te ensinar aqui todo o passo a passo dessa receita de bolo de milho caseiro da vovó que fica delicioso! Gente esse aqui é um dos meus bolos caseiros preferidos, ele é feito com espiga de milho, mas quem não tiver, não tem problema, pode fazer com o milho de lata. Dá certo do mesmo jeito! Ele é todo rustico, feito de um jeitinho bem tradicional. Então se você quer aprender como fazer bolo de milho caseiro tradicional, bem saboroso com palha de milho, aqui é o lugar certo. Tenho certeza que vocês vão amar esse bolinho caseiro de milho. Esse é de roça de verdade, igual minha vó fazia antigamente. Porém é bem rápido de preparar e todo o modo de preparo dele é bem simplezinho, com carinha de receita de vó mesmo. Bolo de Milho Caseiro.

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Preparo: 10 minutos Preparação: 50 minutos Rendimento: 12 porções Aproximadamente 157 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

6 espigas de milho ou 2 latinhas de milho (sem a água)

1 caixa de leite condensado

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo:

Antes de começar, a gente vai retirar a palha do milho e limpando bem o milho;

Reserve algumas palhas;

Corte as pontas das palhas, para que fique fácil de manusear;

Em seguida, leve-as para cozinhar em água quente, por cerca de 5 minutinhos, para que amoleçam bem;

Retire da panela e acomode essas palhas em uma forma untada com margarina;

Reserve.

Com a ajuda de uma faca, retire o milho das espigas, com cuidado para não cortar o sabugo;

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a margarina, o leite condensado e o milho;

Bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até que essa mistura fique bem homogênea;

Por ultimo, adicione o fermeno, o queijo ralado e bata por 10 segundos, apenas para misturar;

Transfira essa mistura para a forma;

Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos ou até dourar.

Bolo de Milho

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