Brigadeiro Tradicional

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Brigadeiro Tradicional

Hoje eu me dei conta que já ensinei para vocês várias receitas diferentes de brigadeiro, mas nunca ensinei como fazer brigadeiro tradicional com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Sim! Você leu certo, para fazer o brigadeiro tradicional é preciso de apenas 3 ingredientes, nada mais que isso. Claro, quem quiser decorar pode usar granulado ou raspas de chocolate, fica delicioso. Quando quero fazer uma receita de brigadeiro tradicional gourmet, eu recheio ele com morango e ao envés de usar granulado eu coloco raspas de chocolate preto ou chocolate branco. Você pode fazer aí na sua casa desse mesmo jeito ou pode fazer o brigadeiro tradicional mole para comer de colher, basta retirar do fogo um pouco antes de dar ponto de entolar. A receita de brigadeiro tradicional pode ser feita para festa ou para vender, pois é um dos docinhos mais populares que existem. Para quem for fazer esse docinho para vender, a dica é sempre usar ingredientes de qualidade, para deixar o docinho ainda mais gostoso e você receber mais encomendas depois. Faça em casa, porque tenho certeza que você vai amar essa receita! Brigadeiro Tradicional.

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Ingredientes:

2 latas de leite condensado (395g cada)

2 colheres (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

granulado de chocolate (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela, adicione a manteiga e o chocolate em pó;

Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo;

Mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela;

Transfira o doce para uma travessa ou prato, untado com manteiga e aguarde esfriar completamente;

Em seguida você já pode enrolar os docinhos no tamanho que desejar;

Se preferir, passe os brigadeiros no granulado para decorar.