Carne Seca Desfiada Rápida e Fácil

Passo a passo de como fazer carne seca desfiada rápida e fácil, sei que também vão gostar dessa receitinha! Este é um prato simples

16/04/2022 - 10h00 (Atualizado em 19/02/2024 - 21h59)

500 g de carne seca (charque ou carne de sol)

Água a gosto 1 unidade de cebola (picada)

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2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

cebolinha a gosto (picada) 2 dentes de alho (picados)

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pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo em 14 passos.

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Corte a carne em cubos médios e coloque em uma panela de pressão;

Coloque água até ficar 2 dedos acima da carne e tampe a panela;

Deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão;

Aguarde toda a pressão sair sozinha e abra a panela;

Escorra a água e coloque a carne novamente na panela de pressão;

Coloque água novamente até ficar 2 dedos acima da carne e cozinhe por mais 25 minutos após pegar pressão);

Escorra a água e transfira a carne para um prato;

Com a ajuda de um garfo vá desfiando a carne e retirando a gordura;

Reserve a carne;

Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter;

Adicione a cebola picada e deixe refogando até murchar;

Coloque o alho picado e deixe refogar por 2 minutos;

Em seguida adicione a carne desfiada e misture;

Refogue por mais 2 minutos e tempere com pimenta do reino e cebolinha picada;

Misture bem e prontinho, já pode servir.