Fricassê com Creme de Leite

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Lista de Ingredientes

2 unidades de peito de frango (cozido, desfiado e temperado a gosto)

200 ml de caldo do cozimento do frango

1 pacotinho de batata palha

300 g de mussarela ralada

2 unidades de tomate (picados)

1/2 unidade de cebola (picada)

1 lata de milho (sem a água)

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso (180g)

cheiro verde a gosto (picado) 1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho (picados)

Como preparar Fricassê com Creme de Leite

Modo de Preparo em 13 passos.

Passo 1

Em uma panela coloque toda a cebola picada e o azeite, leve ao fogo médio e deixe refogando até que as cebolas fiquem transparentes;

Passo 2

Em seguida acrescente o alho e deixe cozinhando até dourar;

Passo 3

Adicione o tomate picado e refogue por 1 minuto;

Passo 4

Acrescente todo o frango desfiado e misture bem, deixando refogar por cerca de 2 minutos;

Passo 5

Retire a panela do fogo e reserve;

Passo 6

Em seguida coloque no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e toda a água do cozimento do frango;

Passo 7

Bata por cerca de 1-2 minutos e transfira o creme para a panela que o frango está;

Passo 8

Leve a panela novamente ao fogo e deixe cozinhar até começar a ferver bem;

Passo 9

Coloque o cheiro verde e deixe por mais um minuto;

Passo 10

Para a montagem do fricassê transfira toda a mistura para uma travessa (30x20) ou um recipiente que deseja servir e que possa ir ao forno;

Passo 11

Faça por cima uma camada com a mussarela ralada e outra com a batata palha;

Passo 12

Leve ao forno pré aquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até o queijo derreter;

Passo 13

Por último retire do forno e sirva.