Maionese de Fruta

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Maionese de Fruta

Mais uma receita especial de fim de ano! Hoje eu vou te ensinar como fazer maionese de fruta com creme de leite para a ceia de ano novo ou para o natal. Conforme vai chegando o fim de ano eu já vou pensando e me preparando para o que fazer na ceia de natal e também na ceia de ano novo, pois são duas datas muito especiais para mim e que eu gosto de reunir a família. Para a ceia de natal desse ano eu vou fazer essa maionese com frutas que vai combinar muito bem com o peru de natal e também com o pernil que irei fazer. Essa é uma receita bem antiguinha que eu nem me lembrava mais, minha mãe fazia ela em toda ceia de fim de ano e todo mundo gostava. Se você ainda está pensando em que pratos vão compor a sua ceia de fim de ano e não sabe ainda o que fazer, pode apostar nessa receita de maionese de fruta para o réveillon ou para a ceia natalina. Para fazer essa delicia eu segui a risca a receita tradicional, usei maçã, limão, manga, pêssego, figo e uva. Quem quiser pode adicionar outra fruta que goste e se não gostar de alguma fruta dessa salada, basta retirar ou substituir. Maionese de Fruta.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 5 minutos Rendimento: 6 porções Aproximadamente 188 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Ingredientes:

3 maçãs

suco de 1 limão

1 manga

1 lata de pêssego (450g peso drenado)

1 lata de figo (400g peso drenado)

1 bandeja de uvas sem sementes

50g de uvas passas (opcional)

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) bem cheias de maionese

folhas de hortelã a gosto

Modo de Preparo:

Lave as maças e corte-as em cubinhos (despreze os caroços e o miolo);

Transfira-as para uma tigela, regue o suco do limão por cima, misture bem e reserve;

Em seguida corte as uvas ao meio, corte a manga em cubinhos (sem a casca), corte o figo em 4 partes e corte o pêssego em cubinhos;

Coloque essas frutas para um refratário ou tigela onde queira servir;

Transfira as maças para esse mesmo refratário, com cuidado para não colocar o caldo de limão que se formou;

Depois coloque o creme de leite por cima;

Adicione as uvas passa, a maionese e misture bem, sem amassar as frutas;

Leve para a geladeira por 20 minutos antes de servir.

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