Molho Chimichurri

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Molho Chimichurri

Veja como fazer molho chimichurri com a receita original, fácil e simples! Esse é o verdadeiro. Fazia algum tempo que eu não trazia aqui para vocês receitas para fazer no churrasco, então como muita gente estava me cobrando, eu resolvi trazer um molho famoso que faz sucesso nas melhores churrascarias e que é bem econômico e fácil de preparar. Faça aí na sua casa a receita de molho chimichurri serve para carnes assadas e para churrasco, fica uma delicia. Os ingrediente são os mesmos que você já está acostumada a usar no dia a dia, não tem nenhuma surpresa. Se você é apaixonado por churrasco e ama a culinária argentina, esse molho chimichurri é original da argentina, aqui eu uso a mesma receita que os grandes chefes churrasqueiros da Argentina usam para preparar esse molhinho de ervas. Fica idêntico eu garanto! O bom é que esse molho é super versátil e você pode usar ele na preparação da carne, pincelando enquanto vai assando ou usar ele para regar a carne depois de pronta. o sabor é sensacional e vai dar um toque a mais no seu churrasco de domingo. Molho Chimichurri.

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de alho desidratado picado

1 colher (sopa) de cebola desidratada

1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa em flocos

1/2 colher (sopa) de folhas de louro triturado

1 colher (sopa) de orégano

1/2 colher (sopa) de salsa desidratada

cebolinha fresca picada a gosto

100ml de azeite

50ml de vinagre

Modo de Preparo:

Numa tigela junte o alho, a cebola, a pimenta, o louro, o orégano, a salsa e a cebolinha.

Misture e adicione o azeite e o vinagre.

Misture novamente até que os ingredientes fiquem bem envolvidos.

Deixe esse molho descansar por no minimo 30 minutos antes de servir.