Mussarela Empanada

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Mussarela Empanada

Quem aí quer aprender o passo a passo de como fazer mussarela empanada frita do Applebee’s?! Nunca ouviu falar? Então você não sabe o que tá perdendo! Mas dessa vez a receita é mais fácil do que você poderia imaginar, aliás o titulo já diz tudo, é apenas um pedaço de mussarela empanada e pronto, só isso! Mas é o melhor petisco do mundo. Eu não sei como explicar para vocês como que algo simples de fazer pode ser gostoso. Esse petisco é puro queijo e tem uma casquinha muito crocante por fora, que quando você morde o queijo chega a derreter. A receita de mussarela empanada é bem simples e também é conhecida como Stick de Mussarela, o aperitivo ficou muito famoso por conta do Applebee’s, uma rede de fast food muito famosa. Cheia de sabor e simplesmente deliciosa, a mussarela empanada é um ótimo aperitivo para acompanhar uma bebida gelada e ser servida com um molho caseiro, que inclusive vou deixar no final dessa receita para vocês fazerem em casa. Tenho certeza que depois que você fizer esse petisco pela primeira vez, vai querer fazer sempre! O melhor é que você pode congelar a mussarela empanada para fritar em outro momento. Mussarela Empanada.

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Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 Ovos

8 fatias de mussarela (em tiras)

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

óleo para fritar

Modo de Preparo:

Coloque os ovos em um prato, tempere com sal e bata ligeiramente.

Coloque a farinha de rosca em outro prato, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.

Coloque a farinha de trigo em outro prato.

Faça exatamente nessa sequencia: Passe as tiras de mussarela nos ovos, passe na farinha de trigo, passe nos ovos novamente e por ultimo passe na farinha de rosca.

DICA: Não deixe nenhum pedacinho de mussarela sem empanar, para não estourar na hora de fritar.

Coloque as mussarelas em um prato e deixe descansar no freezer ou congelador por 15 minutos.

Em seguida leve as mussarelas empanadas para fritar em óleo quente até dourar.

Retire com a ajuda de uma escumadeira e acomode-as em um prato forrado com papel toalha.

MOLHO PARA ACOMPANHAR: