Pé de Moleque para Festa Junina

Passo a passo de como fazer pé de moleque para festa junina e quis compartilhar com vocês! Esse doce é bem simples

02/05/2022 - 10h00 (Atualizado em 19/02/2024 - 21h59)

700 g de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)

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500 g de amendoim (torrado sem pele)

Modo de Preparo em 10 passos.

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Em uma panela coloque uma parte do açúcar e leve ao fogo até derreter;

Vá adicionando o açúcar aos poucos, até que derreta por completo;

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Mexa sem parar, esse é o segredo para não perder o ponto do doce;

Quando a calda ficar bem cremosa e todo o açúcar já estiver derretido acrescente o amendoim e a manteiga;

Misture sem parar até que o amendoim fique bem envolvido na calda e a manteiga derreta completamente;

Desligue o fogo e transfira o doce para uma forma untada com margarina ou manteiga;

Com uma espátula ou colher misture bem e em seguida corte em quadradinhos;

Atenção: faça esse processo de forma rápida para não endurecer o doce;

Retire os quadradinhos e aguarde até esfriar;

Prontinho, agora é só servir.