Penne ao Molho Branco
Como fazer penne ao molho branco cremoso, super simples de preparar. A receita de penne ao molho branco é parecido o macarrão com molho béchamel do Spoleto.
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Autor: Pedro Cavalcanti Receita de Penne ao Molho Branco
Domingo é dia de massa! E aqui também vai ter uma massa super gostosa para você fazer em casa. Aprenda como fazer penne ao molho branco (molho béchamel) que fica cremoso e é super simples de preparar. Quem procura aprender como se faz um almoço muito fácil e muito rápido, essa receita é perfeita para você, pois em poucos minutos você preparar um delicioso penne ao molho branco para servir no seu almoço e impressionar a família toda! Essa receita é uma mistura de culturas, pois tem uma mistura de França, Itália e Brasil. Isso porque o molho branco que vai nessa receita é o molho béchamel, que é tradicionalmente francês. O macarrão tipo penne tem origem italiana e na receita tem completa tem um toque Brasileiro que é o creme de leite. Vale muito a pena fazer a receita de penne ao molho branco que fica parecido o macarrão com molho béchamel do Spoleto. Para quem nunca ouviu falar no restaurante Spoleto, eu vou explicar. O restaurante Spoleto é um fast-food com a culinária italiana que está presente em várias praças de alimentação de shoppings espalhado pelo Brasil, e se você nunca comeu, coma pois é ótimo! Penne ao Molho Branco.
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Ingredientes: 500g de mascarão tipo penne 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento) 2 copos (americano) de leite (190ml cada) 1 lata de creme de leite (sem soro) 1/2 cebola picadinha sal a gosto Salsinha a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão em água fervente, até que fique ao dente.
Escorra o macarrão numa peneira e reserve. Numa penela, coloque a margarina e leve ao fogo médio até derreter. Adicione a cebola e deixe refogar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e continue mexendo por mais 2 minutinhos. Adicione o leite aos poucos e vá mexendo até engrossar . Coloque sal a gosto e abaixe o fogo. Despeje o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Coloque o macarrão numa travessa, despeje o molho por cima e misture bem. Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.