Pudim na Panela Elétrica

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Pudim na Panela Elétrica

Muita gente tem panela elétrica em casa e usa apenas para fazer arroz, poucas pessoas sabem que a panela elétrica dá para fazer uma infinidade de receitas. E hoje eu quero te ensinar como fazer pudim na panela elétrica simples e fácil que fica igual ao pudim tradicional que você faz aí no forno da sua casa. Não tem segredo nenhum, a receita desse pudim é bem simplesinho e você vai acertar de primeira. Eu tenho recebido muitos pedidos de receita de pessoas que tem uma panela elétrica de arroz em casa, então eu resolvi comprar uma panela elétrica e ir testando algumas receitas que vou encontrando e aqui eu vou trazer somente as melhores e as que realmente dá certo! Como essa receita de pudim na panela elétrica que dá certo com a Walita, com a penela elétrica da Philco, com a Mondial e com várias outras marcas. O seu pudim não vai ao forno e vai ficar idêntico ao que você faz no forno convencional. A testura e o sabor vai ser o mesmo, com a vantagem de ser bem mais rápido. Pudim na Panela Elétrica.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 20 minutos Rendimento: 10 porções Aproximadamente 169 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes do Pudim:

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite integral – liquido (use a lata de leite condensado como medida)

Ingredientes Para a Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo da Calda:

Coloque todo o açúcar numa forma para pudim;

Leve ao fogo baixo e deixe até começar a derreter o açúcar;

Quando começar a derreter, mexa sem parar até que forme uma calda caramelada;

Espalhe essa calda por toda a lateral da forma.

Modo de Preparo Para o Pudim:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite integral;

Bata tudo por cerca de 2 minutinhos ou até que fique uma mistura homogênea;

Despeje essa mistura na forma caramelada;

Em seguida cubra a forma com papel aluminio, vedando bem as laterais;

DICA: feche bem a forma com o papel aluminio para que não entre água.

Coloque cerca de 3 dedos de água na panela elétrica de arroz;

DICA: não coloque muita água, apenas o suficiente para que a água fique no fundo da forma.

OBS: a quantidade exata de água pode variar muito dependendo do tamanho da sua panela elétrica e da sua forma. A dica é não colocar muita água mesmo, pois essa água demora bem para secar.

Acomode a forma do pudim na panela elétrica;

Ligue a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos após começar a sair vapor da panela.

Retire a forma da penala, aguarde amarnar, leve à geladeira e deixe por 3 horas;

Em seguida desenforme e sirva o seu pudim.

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