Rabanada com Leite Condensado
Como fazer rabanada com leite condensado sequinho, macio por dentro e crocante por fora. Receita de rabanada com leite condensado para a ceia de natal
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Autor: Pedro Cavalcanti Receita de Rabanada com Leite Condensado
Você sabe como se faz rabanada? Ainda não?! Então você vai aprender agora mesmo, como fazer rabanada com leite condensado sequinho, macio por dentro e crocante por fora. Todo natal aqui em casa eu gosto de fazer a rabanada com leite condensado frita, porém como eu sei que nem todo mundo come fritura, eu separo algumas e levo para assar no forno. Não precisa nem untar a travessa, basta acomodar na forma e dourar dos dois lados. O preparo da rabanada com leite condensado frita ou assada é bem rápido e não requer prática nenhuma, qualquer pessoa pode fazer em casa mesmo sem nunca ter fritado um ovo. Aliás o processo todo é muito rápido, a não ser que você não tenha pão amanhecido em casa. Nesse caso você precisa comprar pão fresco e deixar eles ficarem secos. Dá para fazer com pão francês, pão italiano ou qualquer outro pão de sal. Dá até para fazer a rabanada com leite condensado recheada com doce de leite, eu já fiz algumas vezes e fica uma delicia. Faça a receita de rabanada com leite condensado para a ceia de natal e sirva como sobremesa na sua ceia natalina, porque é um prato tradicional e todo mundo gosta! Rabanada com Leite Condensado.
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Ingredientes: 5 pães amanhecidos (tipo francês) 2 xícaras (chá) de leite 1/2 lata de leite condensado 3 ovos 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) de açúcar (para empanar) 1 colher (chá) de canela em pó (para empanar) Modo de Preparo: Corte os pães em fatias com cerca de 2 a 3 centímetros. Reserve. Numa tigela, misture o leite condensado com o leite. Em outra tigela, misture os ovos com a essência de baunilha. Em seguida pegue cada fatia de pão e passe na mistura de leite condensado com leite.
Depois passe na mistura de ovos com a essência de baunilha. Escorra um pouco e leve para fritar em uma frigideira no óleo quente (cerca de 2 dedos de óleo).
Doure dos dois lados e deixe as rabanadas em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Passe as rabanadas na mistura de açúcar com canela em pó e sirva em seguida.