conserva de ovo de codorna
Receita de Vovó|Do R7
Ingredientes
16 ovos de codorna bem cozidos
2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-do-reino
4 xícaras de vinagre branco
2 colheres (sopa) de gengibre em pó
Modo de Fazer
Descasque os ovos de codorna e ditribua-os em 4 potes de vidro (250g cada um) esterelizados
Coloque os grãos de pimenta-do-reino num saquinho de gaze e amarre formando uma trouxinha
Numa panela, junte o vinagre, o sequinho com a pimenta e o gengibre em pó
Leve ao fogo brando até levantar fervura
Ferva durante alguns minutos
Retire o saquinho com a pimenta
Despeje o líquido ainda quente sobre os ovos e deixe os potes destampados até a mistura esfriar
Feche muito bem
Sirva os ovos
Bom Apetite