Tempero Baiano Caseiro

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Tempero Baiano Caseiro

Tem um tempero que é super famoso, porém não é tão fácil de encontrar em alguns lugares. Mas a receita é apenas uma misturinha de outros temperos que é tão simples, que nunca mais você vai querer comprar tempero baiano no mercado. Então para vocês eu vou abrir o segredo e ensinar como fazer tempero baiano caseiro com ingredientes simples e fácil de achar, que tem em todo mercado. Eu sempre vejo receitas na internet que usam o tempero baiano para temperar e sempre me pergunto como que as pessoas que não tem acesso a esse tempero fazem para usar ele. Então se você mora em algum lugar que não tem esse tempero ou até mesmo você que não conhecia, aprenda como se faz a receita de tempero baiano caseiro original para temperar carne ou o que você quiser. Esse tempero caseiro é especial e você vai poder fazer ele em casa em poucos minutos. Depois que você aprender como é que se fazer essa receitinha, nunca mais vai querer comprar tempero baiano no mercado. Além disso prazo de validade desse tempero caseiro é bem longo, aqui em casa eu faço sempre para 30 dias e ele continua sempre saboroso. E tem mais, o tempero baiano caseiro serve para temperar peixe, serve para temperar carne, serve para temperar carne cozida, carne de churrasco e também fica delicioso para temperar ensopado. Tempero Baiano Caseiro.

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Preparo: 2 minutos Preparação: 8 minutos Rendimento: 20 porções Aproximadamente 11 Kcal por porção individual

Tempero, Brasileira

Ingredientes:

1 colher (sopa) de colorau

1 colher (sopa) de paprica doce

1 colher (sopa) de açafrão

1 colher (sopa) de orégano

1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa

1 pitada de nós moscada

1 sachê de pimenta do reino branca moida(20g)

1 sachê de pimenta do reino preta em grãos (8g)

1 sachê de cominho moído (8g)

1 sachê de louro moído (8g)

1 sachê de curry (10g)

1 sachê de manjericão seco (2g)

1 sachê de cuentro moído (10g)

1 sachê de cebola, alho e salsa desidratado (10g)

1 sachê de alecrin (6g)

1 sachê de de tomilho (10g)

1 colher (chá) de ajinomoto (aji-sal) – opcional

Modo de Preparo:

Abra todos os sachês e transfira-os para uma tigela;

Em seguida adicione o restante dos ingredientes;

Misture tudo muito bm com a ajuda de uma colher;

Transfira essa mistura de temperos para o liquidificador;

Bata no modo pulsar, e vá chacoalhando o liquidificador de vez em quando para triturar bem;

De vez em quando retire o copo do liquidificar e misture o tempero com a ajuda de uma colher;

Bata até que todos os temperos fiquem bem triturados;

Transfira essa mistura para uma tigela ou pote com tampa.

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