Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

A receita que vou ensinar hoje é para facilitar a sua vida na cozinha, vou te ensinar a fazer uma torta de frango super recheada e cremosa! Quando recebo visitas na minha casa eu gosto de preparar para o café essa minha receita de torta de frango cremosa de liquidificador com requeijão cremoso que fica uma delicia. A receita rende uma forma média, mas quem como não resiste comer apenas um pedaço e normalmente nunca sobra torta. Eu aprendi a fazer essa receita fantástica com uma colega que trabalhava comigo em uma padaria e ela fazia o mesmo recheio para rechear as tortas da padaria. O bom é que esse recheio é muito prático, pois é só misturar tudo e tá pronto. Nada de sujeira na sua cozinha! A massa é muito simples, não tem segredo é só bater tudo no liquidificador e pronto. Gostou? Então aprenda aqui como fazer torta de frango cremosa de liquidificador fácil, rápida e econômica que dá para fazer em casa usando poucos ingredientes. A receita é de Torta de frango, mas você pode usar o mesmo passo a passo e substituir o frango desfiado por qualquer outro recheio. Dá para fazer com carne desfiada, com atum, com presunto e mussarela, com carne do sol desfiada e até de legumes. E quem não tiver requeijão ou catupiry em casa, pode fazer sem, a torta vai ficar muito gostosa também, pois essa massa é especial. Torta de Frango Cremosa de Liquidificador.

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Ingredientes para o Recheio:

400g de filé de peito de frango (cozido, desfiado e temperado)

2 copos de requeijão cremoso (200g cada)

1 lata de milho

3 colheres (sopa) de extrato de tomate

3 colheres (sopa) azeitonas picadas

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Ingredientes para a Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 batata grande (descascada e cozida)

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do Recheio:

Numa tigela, junte o frango desfiado, o requeijão cremoso, o milho, o extrato de tomate, as azeitonas picadas e o cheiro verde picado;

Misture tudo muito bem e reserve.

Modo de Preparo da Massa:

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a batata cozinha, a farinha de trigo, o sal e o leite.

Bata tudo por cerca de 2 minutos.

Por ultimo adicione o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.

Montagem:

Unte uma forma ou refratário com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo;

Despeje metade da massa nessa forma e espalhe;

Por cima dessa massa, espalhe todo o recheio;

DICA: se desejar, adicione catupiry por cima do recheio de frango.

Despeje o restante da massa por cima do recheio;

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;