Torta de Limão com Bolacha

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Torta de Limão com Bolacha

Quem aqui não gosta de sobremesa rápida e fácil de fazer? E quando se trata de torta de limão as coisas só melhoram! Essa tortinha gostosa cai bem em qualquer situação, e eu gosto de fazer essa receita de torta de limão com bolacha quando vou receber visitas para o café da tarde, porque só leva ingredientes que eu sempre tenho em casa, com sua massa de bolacha Maizena e margarina e o recheio que só leva limão, creme de leite e leite condensado. Vou ensinar como fazer torta de limão com bolacha super simples e econômica. Mas não pense que por ser básica, ela peca no sabor. Muito pelo contrário! Essa torta de limão com bolacha vai agradar a todas as visitas e impressionar até os paladares mais exigentes e apesar de ser uma receitinha caseira, fica tão linda que parece de padaria. O que mais gosto nessa receita de torta de limão é que você não precisa ser uma grande mestra de cozinha para fazer, basta seguir o passo a passo que vou deixar para você aqui que vai ver como é simples e deliciosa. Torta de Limão com Bolacha.

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Ingredientes da Massa:

1 pacote de biscoito Maizena

4 colheres de Margarina

Ingredientes do Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 limões

Modo de Preparo da Massa:

Quebre os biscoitos com as mãos e depois leve ao liquidificador para triturar até virar uma farinha;

Coloque os biscoitos triturados numa vasilha e acrescente margarina;

Misture bem com as mãos até pegar a consistência de uma farofa;

Coloque em uma forma redonda de fundo falso e aperte bem no fundo e nas laterais, moldando a base da sua torta;

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos;

Retire do forno e reserve;

Modo de Preparo do Recheio:

Esprema o suco dos limões e leve ao liquidificador junto ao leite condensado e o creme de leite;

Bata por três minutos, até atingir uma consistência bem cremosa;

Despeje o recheio sobre a massa assada e decore com raspinhas da casca de limão;

Leve à geladeira por 2 horas ou até que o recheio esteja bem firme;

Desenforme com cuidado e pode servir!