Tulipa de Frango Assada

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Tulipa de Frango Assada

A tulipa de frango é um corte muito comum em churrascos, mas você sabia que dá para fazer essa carne num dia comum sem ter muito trabalho ou muita sujeira na sua cozinha? Gostou dessa ideia? Pois aqui eu vou ensinar passo a passo como fazer tulipa de frango assada no forno que fica crocante e bem macia por dentro, igual tulipa de churrasco mesmo. O segredo para ter o mesmo sabor da tulipa assada na churrasqueira tá no tempero caseiro que eu vou te ensinar a fazer para temperar suas asinhas de frango e assar depois. Inclusive é o mesmo temperinho que eu uso para assar minha tulipa de frango na churrasqueira. Eu quero ensinar essa receitinha hoje aqui para você, porque sempre tem gente me pedindo para fazer uma receita de tulipa de frango assada simples igual de churrasco, sem precisar ligar a churrasqueira e fazer toda aquela bagunça de carvão. Essa tulipa de frango assada ou asinha de frango assada, combina muito bem com um arroz branquinho feito na hora, feijão e salada, o prato comum do dia a dia. Mas também pode ser servida como petisco. E se tiver calor aí na sua cidade, a tulipa de frango assada é um ótimo acompanhamento para aquele happy hour! Ninguém resiste mesmo! Confira como é simples preparar uma deliciosa tulipa de frango assada no forno bem temperadinha! Tulipa de Frango Assada.

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Ingredientes:

500g de tulipa de frango

1 dente de alho amassado

1/2 colher (sopa) de orégano

1 colher (chá) de cominho

1 colher (sopa) de colorau (colorífico)

1 colher (sopa) de azeite

suco de 1/2 limão

sal a gosto

Modo de Preparo:

Antes de temperar as tulipas, faça alguns furinhos nela com a ponta de uma faca.

Coloque as tulipas numa tigela e tempere-as com o alho, o orégano, o cominho, o colorau, o azeite, o suco do limão e o sal a gosto.

Em seguida mexa tudo com as mãos mesmo, massageando as tulipas para que o tempero pegue bem.

Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.

Após isso, acomode as tulipas numa forma (não precisa untar).

Cubra a forma com papel alumínio.

Depois leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por 40 minutos.

Passado os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue as tulipas com o caldo que formou.

Leve novamente ao forno e deixe até dourar.