Adoçante usado em produtos ‘zero açúcar’ pode aumentar risco de AVC

30/07/2025 - 13h38 (Atualizado em 30/07/2025 - 13h38)

top view of a wooden spoon with white sugar and lump sugar on white background

Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, diz que o consumo do eritritol – adoçante natural presente em muitos alimentos rotulados como ‘zero açúcar’, pode prejudicar os vasos sanguíneos do cérebro e potencialmente elevar o risco de acidente vascular cerebral (AVC).

Para saber mais sobre os riscos associados ao consumo de eritritol, consulte a matéria completa no nosso parceiro Mundo Boa Forma.