Você vive na correria? Saiba como emagrecer em 2014 comendo fora de casa

Nutricionista dá dicas para seguir firme na resolução de fim de ano e perder alguns quilinhos

13/12/2013 - 00h15 (Atualizado em 20/04/2024 - 11h07)

Entrar na academia, ler mais livros, arrumar um namorado (a), conquistar um novo emprego, fazer uma tatuagem, emagrecer. O que não falta nas listas de resolução de fim de ano são pedidos à longo prazo. Quando o assunto é emagrecimento, a dieta sempre fica para a temida "segunda-feira" ou escapa de raspão na correria do dia a dia.

Comer fora de casa acaba virando um problema, os petiscos no trabalho tentações e, principalmente, o happy hour e as saídas com os amigos. Como é possível manter uma dieta saudável, emagrecer, em uma rotina que não prioriza o mais importante, a alimentação?

Em pedido especial do R7, a nutricionista Eloiza Baena, da Apetit Serviços de Alimentação, dá dicas de como cumprir a resolução de fim de ano, começar 2014 firme na dieta e chegar e 2015 com o corpo que você sempre quis: saudável e livre de gorduras. Leia a entrevista completa!

Texto e apuração: Andréa Martinelli, do R7

$O primeiro passo é se aventurar. Segundo a nutricionista, o segredo é não ter medo da mudança e dos novos hábitos. “O importante é querer o novo e traçar metas”, conta. Para começar, o ideal é apostar no contrário do que tem sido feito, fracionar mais as refeições, experimentar novas receitas, substituir alimentos, diminuir quantidades e fazer escolhas certas$

1ª dica:

O primeiro e mais importante passo é,
se possível tentar fazer o café da manhã em casa. Do contrário, leve de casa os
alimentos para fazer sua refeição no trabalho, só não deixe de fazê-la, já que
esta é a primeira e a mais importante refeição do dia. A dica é levar, um
sanduiche de pão integral com queijo branco, uma fruta ou o suco de fruta,
algum cereal. O importante é que tenha alimento de todos os grupos. Caso opte
pela padaria, cuidado com os embutidos (salame, queijos amarelos, mortadela) e
com os refrigerantes.

2ª dica:

Escolha do restaurante: procurar um restaurante
por quilo, no lugar de a La carte, fast food, rodízios ou buffet livre pois,
nestes, você pode escolher a quantidade e os alimentos que irão compor seu
prato. Cuidado com os doces elaborados que estes lugares oferecem, faça sempre
uma opção saudável, fruta ou salada de frutas, que são sempre a melhor escolha
e existem em qualquer lugar

3ª dica: As refeições intermediárias, como os lanches, podem ser um fator problema na hora de fazer a nova mudança de hábito alimentar. O fato de pular essa pequena refeição faz com que você, inconscientemente, extrapole na próxima refeição, então a dica é optar por alimentos fáceis de carregar, armazenar e estejam ao seu alcance no trabalho, como biscoitos, cereais e castanhas. Leve uma fruta menos perecível, como banana maçã, uvas e, caso tenha geladeira, um iogurte um leite desnatado, um suco de fruta, etc. Mas não pule esta refeição

4ª dica: Evite as tentações que cercam o seu dia a dia! Lanchinhos na empresa, confraternizações, festinha de aniversário, aquele mimo carinhoso de um amigo que sempre tem um chocolate guardado especialmente para você. Lembre-se de policiar a sua fome e distingui-la da sua vontade de comer. Até Ticiane Pinheiro, apresentadora do Programa da Tarde, da Record, faz marmitas e leva ao trabalho

5ª dica:

O jantar, outra refeição muito importante, não
deve ser feito após as 21h00. No entanto, pessoas que saem tarde do trabalho e
não têm tempo para fazer esta refeição no horário correto, a sugestão é que,
após as 21h00 seja feito um lanche. Indico sanduiches naturais com maior
quantidade de salada e menor quantidade de gordura possível, sem maionese, nem
catchup. Substitua a fritura pelos assados, e prefira o suco natural, a
vitamina, o chá e a água no lugar do refrigerante. Caso queira uma sobremesa,
evite os doces, prefira uma fruta ou salada de fruta

No fim de semana, planejar a
alimentação, além de outras coisas, é uma saída para conseguir fazer uma dieta
mesmo na correria? Segundo a nutricionista, não é bem assim que funciona. “Ter
hábitos saudáveis só no fim de semana não soluciona o problema, nem traz
resultados”. Ela explica:

— Não é uma saída. A mudança tem que ser diária.
Entretando, se for uma semana esporádica, no qual você deseja compensar o
excesso planejando a alimentação, é uma coisa que funciona bem. Geralmente, os
fins de semana são mais difíceis pelos compromissos sociais. Mas sempre que
conseguir planejar sua alimentação, o faça

Kits de marmitas mais elaborados, que
entregam refeições e ingredientes prontos para o preparo, e também programas de
dietas na porta de casa são opções que podem ajudar a manter a alimentação no
dia a dia. Mas, antes de tudo, é preciso deixar a “vergonha” e o “medo” de
levar a marmita para o trabalho ou qualquer outro ambiente.

Para Eloiza, esses kits, em sua
maioria, são oferecidos em grande variedade nutricional e podem driblar as
escolhas mal feitas. “Isso é o que difere de restaurantes, fast foods,
lanchonetes, onde encontramos uma gama maior de comidas gordurosas, e essa
maior oferta pode causar um descontrole na hora de se alimentar”

Internet e emagrecimento

Para quem quer emagrecer e precisa de uma “ajudinha
extra”, aplicativos são bons aliados. “Só o fato de te lembrar que deve comer
algo, ou que já se passaram três horas desde a sua ultima refeição, já é uma
grande vantagem”, afirma Eloiza. Mas a nutricionista faz um alerta: as dicas
são gerais e não personalizadas. Por isso, cabe a cada um filtrar o que é
melhor para si e buscar sempre a ajuda de um especialista

Quer levar marmita? Veja dicas abaixo de como facilitar a alimentação fora de casa:

Do simples ao sofisticado! São Paulo ganha primeira loja especializada em marmitas
Aprenda a levar marmita para o trabalho
Fuja do básico e faça sete receitas práticas e deliciosas

Entrar na academia, ler mais livros, arrumar um namorado (a), conquistar um novo emprego, fazer uma tatuagem, emagrecer. O que não falta nas listas de resolução de fim de ano são pedidos à longo prazo. Quando o assunto é emagrecimento, a dieta sempre fica para a temida "segunda-feira" ou escapa de raspão na correria do dia a dia. Comer fora de casa acaba virando um problema, os petiscos no trabalho tentações e, principalmente, o happy hour e as saídas com os amigos. Como é possível manter uma dieta saudável, emagrecer, em uma rotina que não prioriza o mais importante, a alimentação? Em pedido especial do R7, a nutricionista Eloiza Baena, da Apetit Serviços de Alimentação, dá dicas de como cumprir a resolução de fim de ano, começar 2014 firme na dieta e chegar e 2015 com o corpo que você sempre quis: saudável e livre de gorduras. Leia a entrevista completa! Texto e apuração: Andréa Martinelli, do R7