Berlim: saiba onde comer as melhores comidas de rua na capital alemã

Berlim é uma cidade feita de contrastes, entre o moderno e o histórico, o clássico e o alternativo. E não há lugar melhor para provar esses contrastes em forma de comida do que Kreuzberg, o bairro mais multicultural da cidade.

Foi por lá que embarquei em um food tour com o Fork & Walk Tours, guiado pelo português Tiago Pais, morador da capital alemã e profundo conhecedor de seus segredos gastronômicos.

Durante quatro horas, percorremos ruas cheias de grafites, praças animadas e aromas irresistíveis. De salsichas e donuts a pratos turcos e batatas fritas reinventadas, cada parada contava uma história — não só de sabores, mas também da alma berlinense.

1. Ketels Curry – a história da currywurst

📍 Ketels CurryWrangelstraße 44, 10997 Berlin📸 Instagram: @ketelscurry

A primeira parada não poderia ser outra: a lendária currywurst, o prato de rua mais emblemático da Alemanha. No Ketels Curry, um pequeno restaurante de conceito farm to table (do produtor à mesa), experimentamos uma das versões mais autênticas e saborosas da cidade.

Ao contrário das versões industrializadas, aqui a salsicha é feita artesanalmente, servida com molho de tomate e curry, finalizada com cebolinha fresca — uma combinação simples e perfeita. O proprietário abriu o local há apenas quatro anos, com poucas mesas e um conceito claro: comer bem e rápido, como manda a tradição das comidas de rua. Os valores do currywurst começam a partir de 3 euros.

Enquanto saboreávamos, Tiago contou a origem curiosa da currywurst: criada em 1949, há exatos 75 anos, por uma mulher no setor britânico de Berlim Ocidental. Reza a lenda que, em meio à escassez do pós-guerra, ela misturou molho de tomate e curry trazido por soldados britânicos — e assim nasceu o prato símbolo da cidade.

2. Brammibal’s Donuts

📍 Brammibal’s Donuts

Maybachufer 8, 12047 Berlin

📸 Instagram: @brammibalsdonuts

Na segunda parada, o protagonista é o donut vegano mais famoso da Alemanha. Criado em 2015 por um casal alemão-holandês cansado de não encontrar sobremesas sem ingredientes de origem animal, o negócio começou de forma caseira — vendendo donuts para amigos — até se tornar uma marca de sucesso com 7 lojas em Berlim e 2 em Hamburgo, produzindo 10 mil unidades por dia.

Provei os sabores de pistache, blueberry, maçã e banana — grandes, fofos e perfeitos para compartilhar. Custam entre 4 e 5 euros, e cada mordida é uma prova de que comida vegana pode ser incrivelmente indulgente.

3. As lojas de conveniência: o verdadeiro ponto de encontro berlinense

📍 Admirals Kiosk

Nenhuma cidade no mundo tem a cultura dos Spätis (as lojas de conveniência berlinenses). São cerca de 1.500 espalhadas pela capital, funcionando como mini mercados, pontos de encontro e até bares improvisados.

Esses estabelecimentos surgiram na antiga Alemanha Oriental como uma forma de os trabalhadores comprarem produtos após o expediente — um gesto mais social do que comercial. Hoje, continuam sendo o símbolo da vida de bairro e da sociabilidade jovem.

Compramos uma cerveja local e seguimos a poucos metros até a Admiralbrücke, uma das pontes mais emblemáticas da cidade, para apreciar o pôr do sol ao lado dos moradores. Entre conversas e goles, Berlim se mostra em sua versão mais autêntica.

Curiosidade: Em Berlim, a reciclagem é um ato coletivo. As garrafas de vidro e plástico têm depósito pago (Pfand), então deixá-las nas ruas é uma forma de permitir que pessoas em situação de rua as recolham e troquem por dinheiro.

4. Doyum Grillhaus: o sabor da Turquia em Kreuzberg

📍 Doyum Grillhaus

Admiralstraße 36, 10999 Berlin

Kreuzberg é também o lar da maior comunidade turca fora da Turquia — cerca de 10% da população berlinense. E o Doyum Grillhaus, com mais de 30 anos de história, é uma verdadeira instituição local.

Sentamos à mesa para compartilhar um banquete com hummus, molho de berinjela, molho picante de tomate, maionese e pão turco, seguidos de cordeiro com iogurte e alho — uma explosão de sabores que nos transporta direto para o Oriente Médio.

Mais do que uma refeição, comer aqui é um ato social: dividir o pão, conversar, compartilhar. É o espírito de Kreuzberg em forma de comida.

5. Goldies – o luxo da comida “ruim”

📍 Goldies

Oranienstraße 6, 10997 Berlin

📸 Instagram: @goldies_smashburguer

a melhor e pior comida da cidade

O lema deles é provocativo: “The best bad food in town” — a melhor comida “ruim” da cidade. Criado por dois jovens chefs que deixaram as cozinhas estreladas Michelin em busca de liberdade, o Goldies virou referência em batatas fritas gourmet e frango crocante.

As porções são bem generosas, crocantes e cheias de molhos criativos. A ideia é simples: elevar o fast food à sua melhor forma. O lugar fecha cedo, mas vale cada minuto de espera na fila.

6. Wein Bar

📍 Wein Bar

Straße 75, 10997 Berlin

📸 Instagram: @weinbar.pinot

Encerramos o tour no Wein Bar, o charmoso bar de vinhos comandado pelo próprio Tiago Pais, nosso guia português. O ambiente acolhedor é perfeito para descansar após horas de caminhada e celebrar a diversidade gastronômica de Berlim com uma taça de vinho local.

Entre taças e risadas, ficou claro: Berlim é uma cidade que se prova com os cinco sentidos — e cada esquina, cada prato, conta um pedaço de sua história de reinvenção e mistura.

Agradecimento

A experiência foi organizada pela Fork & Walk Tours, com o guia Tiago Pais, e contou com o apoio de Visit Berlin.

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