Montanhas Capixabas: por que esse destino está conquistando viajantes de todo o Brasil?

Se você pensa que o Espírito Santo é só praias, prepare-se para se surpreender! A pouco mais de uma hora da capital Vitória está um verdadeiro refúgio de natureza, gastronomia e cultura: as Montanhas Capixabas.

Um destino cheio de charme que mistura clima de serra, tradições herdadas dos imigrantes italianos e experiências únicas para quem ama viajar e se aventurar por aí.

Imagine acordar com o friozinho típico das montanhas, tomar um café da manhã colonial com pães, queijos, biscoitos caseiros e seguir o dia entre trilhas, cachoeiras, vinícolas, cervejarias artesanais e restaurantes que valorizam o melhor da culinária local. Tudo isso cercado por muito verde, paisagens de tirar o fôlego e um povo acolhedor que faz questão de receber bem.

Nas Montanhas Capixabas você pode vivenciar o turismo de experiência de verdade: colher morangos direto do pé, provar cafés especiais produzidos ali mesmo na região, se encantar com o charme das pousadas rústicas e até participar de festas típicas, como a Festa da Polenta em Venda Nova do Imigrante — um dos eventos mais tradicionais do estado.

E não faltam opções de passeios para todos os gostos:

• Para os aventureiros: trilhas como a da Pedra Azul e a dos Três Pontões, além de esportes como rapel, voo de balão e tirolesa.
• Para quem busca sossego: vinícolas, adegas, cafés e até cachaçarias charmosos para passar a tarde e se deliciar sem pressa.
• Para famílias: resorts, fazendas e sítios que oferecem experiências educativas, agroturismo e contato direto com a natureza.

Veja abaixo os passeios que fiz por lá.

🌄 Trilha no Parque Estadual Pedra Azul

O cartão-postal das Montanhas Capixabas é, sem dúvida, a Pedra Azul. São várias trilhas dentro do Parque Estadual com percursos que variam de 1 a 3,5 km e, apesar de parecer tranquila, reserva um desafio que dá frio na barriga: um trecho inclinado a 45 graus onde é preciso subir com ajuda de cordas e toras de madeira.

Mas a recompensa é surreal — lá no alto, você encontra piscinas naturais esculpidas na rocha, com água geladíssima e uma vista de tirar o fôlego. Uma experiência que mistura aventura e contemplação, impossível de esquecer.

A trilha é gratuita e não precisa de guia, mas é necessário fazer o agendamento no site do governo do estado.

Para agendar, clique aqui.

Veja tudo sobre a Pedra Azul, aqui.

🍝 Restaurante Peterle’s

Na saída da trilha, em meio ao clima europeu da serra, o Restaurante Peterle’s é parada obrigatória para quem ama uma boa comidinha caseira. O restaurante no formato buffet custa R$ 95,90 e tem uma excelente variedade de pratos, saladas e sobremesas, preparados com ingredientes frescos da região.

O lugar encanta pelo sabor e pelo ambiente aconchegante. É daqueles restaurantes que traduzem a alma das Montanhas Capixabas: tradição, família e boa comida. Perfeito para um almoço ou jantar depois de um dia de passeios.

Mais informações, aqui.

🥃 Rota Vale da Pedra – Cachaçaria Modolo

Se tem uma experiência que conecta história e sabor, é a visita à Cachaçaria Modolo, na Rota Vale da Pedra. Além de descobrir como funciona a produção artesanal da cachaça da região, os visitantes podem degustar diferentes rótulos premiados e descobrir porque a bebida capixaba tem ganhado cada vez mais reconhecimento no Brasil e no mundo.

Tem rótulo de até R$ 15 mil reais, cachaça no café, no chocolate e até licor de doce leite. É um passeio que une aprendizado, tradição e, claro, bons brindes. Tem uma infinidade de rótulos e uma vista deslumbrante da Pedra Azul. Vale demais a visita!

Mais informações, aqui.

🏞️ Ecoresort China Park

Para quem busca lazer completo, o Ecoresort China Park é um verdadeiro paraíso. A maior hospedaria do Espírito Santo conta com parque aquático, teleférico com vista panorâmica, tirolesa, arvorismo, pedalinho e muito mais.

São vários tipos de acomodação com uma estrutura incrível para famílias e casais. É aquele tipo de hospedagem que já vale por si só a viagem, porque reúne conforto, diversão e contato direto com a natureza em um só lugar.

Mais informações, aqui.

🎈 Voo de Balão

Voar de balão sobre as Montanhas Capixabas é uma experiência que parece saído de um sonho. Foi a minha primeira vez e posso garantir: emocionante do início ao fim. A vista do alto é simplesmente mágica, com destaque para a Pedra Azul, a natureza de tirar o fôlego e o nascer ou pôr-do-sol.

Ao final ainda tem o tradicional brinde com espumante para celebrar o voo. Uma das experiências mais marcantes da minha vida!

Mais informações, aqui.

🌱 Sítio Giggio Pizzol – Projeto Ecoa

O agroturismo tem ganhado cada vez mais espaço nas Montanhas Capixabas, e o Sítio Giggio Pizzol é um ótimo exemplo. Com o Projeto Ecoa, eles oferecem experiências educativas que despertam a consciência ambiental de forma leve e divertida.

É uma imersão no campo que mostra como pequenas ações podem gerar grandes impactos no planeta. Um passeio inspirador para todas as idades.

Mais informações, aqui.

Saiba tudo sobre essa experiência, aqui.

🏔️ Cantinho 3 Pontões

Se você gosta de unir gastronomia e aventura, o Cantinho 3 Pontões é o lugar certo. A trilha de 6 Km, em pedras íngremes (em alguns trechos é necessária a ajuda de cordas para escalar) leva a mirantes incríveis, com vistas privilegiadas das montanhas e balanços super instagramáveis.

Ao final, tem um balanço gigante em que dá a sensação de estar voando em meio às Montanhas Capixabas. Depois, a recompensa vem em forma de um almoço caseiro delicioso, preparado com todo carinho. É aquela combinação perfeita de atividade ao ar livre e comida de verdade, que deixa a experiência ainda mais inesquecível.

Também tem a opção de se hospedar por lá em chalezinhos super charmosos. O serviço de guia é obrigatório e o custo já com almoço incluído é de R$ 110/pessoa.

Mais informações, aqui.

🛶 Pousada Bela Aurora

Um refúgio de paz em Venda Nova do Imigrante, a Pousada Bela Aurora é charmosa e aconchegante. Com diárias a partir de R$ 450 o casal, o café da manhã é um espetáculo à parte, cheio de delícias típicas da região.

O espaço conta com pedalinho, parquinho, lareira, adega e chalés super confortáveis, aconchegantes com vista deslumbrante para as montanhas. Uma hospedagem perfeita para quem busca tranquilidade, natureza e romantismo.

Mais informações, aqui.

🍷 Casa Nostra

A Casa Nostra é uma experiência sensorial completa. Situada em Venda Nova do Imigrante, o espaço te leva para dentro da história da imigração italiana. Aqui, você encontra objetos que pertenceram aos imigrantes, vestes antigas e até projeções que revelam histórias de família. Mas a experiência vai muito além.

Aqui, você vai aprender sobre os costumes e a cultura italiana, vai ajudar a preparar polenta, pães, biscoitos e café e depois degustar essa deliciosa comidinha. Vai também debulhar o milho, fazer a secagem do café e muitas outras experiências. O típico turismo de experiência.

Um lugar para viver momentos especiais e saborear a verdadeira essência da imigração italiana nas Montanhas Capixabas.

A experiência completa acontece aos sábados de 15h às 17h e domingo de 10h às 14h e custa R$ 90. Já a visitação autoguiada pela exposição custa R$ 30 e funciona diariamente de 09 às 17h (exceto em horários de visitação com experiência).

Mais informações, aqui.

🌾 Restaurante Grão da Terra

Se você ama comidinhas no fogão a lenha, aqui você encontrou o lugar certo, aqui, em Domingos Martins (ES). O ambiente é um charme só e a comida é dos deuses. Sem falar das sobremesas que também são deliciosas. O restaurante Grão da Terra me encantou do início ao fim. O buffet livre custa R$ 69,90 sábado e domingo e na sexta-feira sai por R$ 65,90.

Para comprar os ingressos e ter mais informações, aqui.

🧈Fazenda Valentim

O agroturismo Valentim é uma mistura de sabores onde você vivencia a vida no campo. Entre flores, animais, piqueniques e sabores fresquinhos da roça, a Fazenda Valentim, das famílias Bergamin e Pizzol, é uma parada obrigatória para quem percorre a Rota Imperial nas Montanhas Capixabas.

Mais do que um destino de agroturismo, a Valentim é um convite para viver momentos de simplicidade e aconchego em meio à natureza.

Além de poder provar as delícias artesanais produzidas por lá, como a melhor manteiga do Brasil e iogurtes artesanais mais deliciosos que já provei na vida, a programação conta passeio de pônei, alimentação de animais com bezerros, coelhos, porquinhos-da-índia, aves além de colheitas de morangos e visitar a estufa de suculentas.

Informações práticas

📍 Local: Fazenda Valentim – Rota Imperial, Montanhas Capixabas

🕘 Funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h

🍽️ Almoço: das 11h às 14h (apenas finais de semana) 🎟️ Entrada: gratuita, sem necessidade de agendamento 💳 Pagamento: cartões, dinheiro, PicPay e Pix 👉 Mais informações: @euamovalentim

Saiba tudo sobre essa experiência, aqui.

🌿Buda Gigante de Ibiraçu (ES)

Um pedacinho da Ásia nas Montanhas Capixabas. Essa é a sensação de estar diante do Buda gigante de Ibiraçu, o maior do Ocidente — uma escultura de 35 metros de altura que parece tocar o céu no coração das Montanhas Capixabas, no Espírito Santo.

Localizado dentro do Mosteiro Zen Morro da Vargem, esse refúgio de paz e espiritualidade foi o primeiro mosteiro budista da América Latina. Por lá, além da estátua gigante você vai ver um lindo jardim no estilo japonês, templo de meditação, escola de cerâmica, vista panorâmica das montanhas, restaurante, loja de souvenirs e muita paz.

O espaço é aberto ao público diariamente de 08h às 18h com entrada gratuita.

🚗 Como chegar

➡️ De Vitória: siga pela BR-101 sentido norte. O trajeto leva cerca de 1h30 de carro.

➡️ De Domingos Martins : o percurso é de aproximadamente 1h20, com estrada bem sinalizada.

O acesso é fácil e há estacionamento gratuito no local.

Saiba tudo sobre esse pedacinho da Ásia no Brasil, aqui.

🥃Petisco das Meninas

O Petisco das Meninas, em Manguinhos, na Serra (ES), é daqueles achados que combinam sabor, praia e alma capixaba. Localizado à beira-mar, ele é conhecido por ser considerada a melhor moqueca capixaba da região. O ambiente encanta pelo charme com um atendimento acolhedor e clima praiano que faz a experiência gastronômica ir além do prato.

Conclusão

As Montanhas Capixabas são aquele tipo de destino que surpreende e conquista logo na primeira visita. Seja para um fim de semana romântico, uma viagem em família ou até para quem ama turismo de aventura, esse pedaço do Espírito Santo é uma descoberta deliciosa em qualquer época do ano.

✨ Dica extra: aproveite para conhecer o Circuito do Agroturismo, com dezenas de propriedades abertas à visitação, cada uma com experiências e sabores únicos.

📌 Então já anota aí: quando pensar em viagem pelo Brasil, não esqueça de colocar as Montanhas Capixabas no seu roteiro. Garantia de momentos inesquecíveis — e de querer voltar muitas vezes!

Toda essa experiência nas Montanhas Capixabas foi vivida com muito entusiasmo e de forma leve — e só foi possível graças ao apoio de parceiros incríveis que impulsionam o poder do turismo capixaba. Fui muito bem recebida e cuidada por lá.✨

Minha viagem contou com o apoio do @descubraoespiritosanto, do @sebrae.es, do @montanhascapixabasoficial e da querida @naestradacomliliajane, que desempenham um papel essencial na valorização da cultura, da gastronomia e das belezas naturais dessa região tão especial do Espírito Santo.

Juntos, eles mostram que viajar por aqui é descobrir um pedacinho do Brasil cheio de natureza, sabores e hospitalidade. 💚

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