Strogonoff de Salsicha

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Strogonoff de Salsicha

Strogonoff é delicioso, mas já pensou em um bem diferente, usando como base um ingrediente super econômico como a salsicha? Isso mesmo, você não leu errado não! Aqui você vai aprender como fazer strogonoff de salsicha (estrogonofe de salsicha) simples com molho de tomate, que fica cremoso, gostoso e é uma ótima opção para servir no almoço do dia a dia. As vezes quando vai chegando o final do mês, a dispensa vai ficando vazia e as opções de almoço e jantar vai ficando mais restrita, então é nesses dias que nós precisamos pensar em receitas que utilizem ingredientes mais básicos. Então nesses dias eu preparo a minha receita de strogonoff de salsicha fácil e barato que vai combinar com um arroz branquinho feito na hora, batata palha e uma salada verde ou apenas com uma macarrão alho e óleo. A receita é simples mas você também pode dar um toque especial, adicionando aquele ingrediente que mais gosta ou colocando o seu temperinho caseiro. Eu gosto dessa receitinha desse jeito, não mudo nada! Strogonoff de Salsicha.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 4 porções Aproximadamente 474 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Ingredientes:

500g de salsicha

1 colher (sopa) de óleo

2 dentes de alho picadinhos

pimenta do reino a gosto

1 cebola picadinha (média)

1 tomate picadinho (médio)

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1/2 xícara (chá) de água

sal a gosto

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de ketchup

1 colher (chá) de mostarda

cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo:

Antes de começar, fatie as salsichas e transfira para uma tigela;

Cubra com água quente e deixe descansar por 2 minutos;

Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho e refogue;

Em seguida adicione a cebola e deixe dourar;

Na sequência, adicione o tomate, a pimenta e tampe a panela;

Deixe refogar por um minuto e acrescente o extrato de tomate;

Escorra as salsichas que estava de molho e transfira ela para a panela;

Adicione a 1/2 xícara de água e mexa bem;

Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 2 minutos;

Em seguida adicione o creme de leite e misture bem;

Adicione a mostarda e o ketchup, misture bem, experimente e acerte o sal;

Desligue o fogo, adicione o cheiro verde, misture e sirva em seguida.

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