Se você ganhasse na Mega da Virada, suas refeições mudariam?
Um bilhão de reais pode despertar um apetite diferente em cada pessoa. Eu já fiz uma lista, na esperança de levar a bolada e ter destino gastronômico
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Produzido pela Ri7a - a Inteligência Artificial do R7
Que a Mega da Virada desperta sonhos em muita gente, não há dúvidas. Entre bolões e jogos individuais eu me pego imaginando o que eu faria, onde iria e o que consumiria, afinal, essa montanha de dinheiro desperta a nossa ânsia em adquirir bens e serviços aos quais hoje não temos acesso. Na semana passada, o amigo Julián Fuks escreveu uma belíssima crônica sobre o assunto. Trouxe, através de anedotas de bolões entre amigos, a percepção que mais do que a possibilidade real de ganhar, a aposta na Mega da Virada desperta a “delícia” de se iludir... Sabendo disso, acabamos nos projetando em situações que não necessariamente são os nossos desejos mais concretos.
Mas será que o nosso hábito alimentar mudaria? O meu eu tenho certeza que sim. Outro dia me peguei já especulando: se eu ganhar a bolada certamente vou visitar tal e tal restaurante, ou passar a consumir, mesmo que esporadicamente alguns produtos que não entram na minha geladeira por pura restrição orçamentária.
Vem sonhar comigo então...
Bebidas... essas são as mais fáceis. Se eu ganhasse um bi, certamente incluiria garrafas de alguns espumantes que não passam pela minha adega hoje. Billecart Saumon (R$ 750), Krug (R$ 2.800) e Dom Pérignon (R$ 2.500) estariam lá, brilhando para serem abertas em brindes com amigos. Um belo Vin Jaune do Jura (R$ 1.200), região francesa famosa por esses vinhos amarelos caros e raros de se encontrar por aqui no Brasil. E a água pra acompanhar? Certamente trocaria uma água com gás simplona por uma Perrier (R$ 15 a garrafa pequena) que adoro... embora não seja a mais cara entre as caras.
Vamos para os ítens comestíveis para se consumir em casa... caviar Beluga (R$ 2.000, 50g), certamente rondaria a geladeira. Belas terrines de foie gras (R$ 200, 100g), feitas sob encomenda, abundantes quantidades de bottarga (R$ 90, 100g), anchovas do Mar Cantábrico (R$ 130 a lata) para serem posicionadas finamente sobre um belo pão de fermentação natural com manteiga francesa. Embutidos artesanais e atum bluefin (R$ 800 o kg) sob encomenda para fazer tartar, vez ou outra. O churrasco, claro, sempre com carnes selecionadas Wagyu A5 (R$ 1.500 o kg), marmorizadas, e dry aged.
Mas claro, tudo pra comer de vez em quando, afinal, se for todo dia assim, a comida festiva perde a graça.
E os restaurantes? Que lugares eu frequentaria em São Paulo semanalmente se eu ganhasse na mega? Eu amo comida japonesa. No Brasil, certamente estaria na minha lista o Shin Zushi (gasto médio R$ 800), Kan Suke (gasto médio R$ 500), o Omakase do Goya Zushi (gasto médio R$ 650) e do Kuro (gasto médio R$ 750), além do Ryo (gasto médio R$ 1.300). O menu degustação do Tuju (gasto médio R$ 1.400) e do Nelita (gasto médio R$ 500). No Rio, certamente Lasai (gasto médio R$ 1.000) e Oteque (gasto médio R$ 900).
Pegaria um voo para comer bem em NY, onde provei um frango com foie gras maravilhoso uma vez no Nomad Restaurant, mas não deixaria de ir no Le Bernardin, no Daniel (Boulud) ou Per Se (Gasto médio: R$ 2.500 por pessoa). Na França, passaria no Mirazur em Menton, Arpège em Paris ou L’Ambroisie também na capital (Gasto médio: R$ 3.000 por pessoa) e na Espanha visitaria o Disfrutar em Barcelona, Asador Etxebarri no País Basco ou o DiverXO em Madrid (Gasto médio: R$ 2.200 por pessoa). Claro, na Noruega reservaria uma mesa no Maaemo em Oslo (Gasto médio: R$ 2.500 por pessoa)... e provaria o famoso mole do Pujol (Gasto médio: R$ 1.200 por pessoa) no México.
Percorreria cozinhas do Japão, Tailândia e dos países vizinhos Argentina (retornaria a Don Julio, para uma bela Parrilla) e Peru - com certeza iria ao Maido, em Lima, eleito o melhor do mundo esse ano pela 50 Best Restaurants.
Tanta coisa pra descobrir e conhecer quando se tem 1 bi na conta. Será que eu conseguiria fazer tudo isso? E depois? Quanto gastaria de nutricionista e dietas?
E você, o que mudaria nas suas refeições?
Me segue lá no @ehdecomer. Se eu ganhar na mega, vai ter bastante conteúdo!
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