Batata Salteada na Manteiga
Confira o passo a passo de como fazer batata salteada na manteiga e façam em casa que eu tenho certeza que vocês irão se surpreender
R7 Receitas|Do R7
Assista o vídeo desta receita
Veja também Coxa de Frango Assada com Batata
Veja também Fricassê de Frango com Batata Palha
Lista de Ingredientes
1 e 1/2 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
3 unidades de batata (cortadas em cubos e sem cascas)
1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho (picados)
pimenta do reino a gosto salsinha a gosto (picada) sal a gosto
Como preparar Batata Salteada na Manteiga
Modo de Preparo em 14 passos.
Passo 1
Em uma panela coloque água em uma quantidade que seja suficiente para cobrir as batatas;
Passo 2
Leve ao fogo médio até começar a ferver e em seguida adicione as batatas;
Passo 3
Dica : Corte as batatas do mesmo tamanho, assim o tempo de cozimento será igual e todas ficarão no mesmo ponto;
Passo 4
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, tomando cuidado para que não amoleçam demais;
Passo 5
Escorra toda a água da batata e reserve;
Passo 6
Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio;
Passo 7
Adicione o alho e deixe fritar até dourar;
Passo 8
Desligue o fogo e transfira o alho para um prato forrado com papel toalha;
Passo 9
Deixe até que o papel toalha absorva todo o óleo e deixe o alho bem sequinho;
Passo 10
Em uma outra frigideira grande coloque a manteiga (ou margarina) e leve ao fogo médio até derreter;
Passo 11
Adicione as batatas, a pimenta do reino, o sal e misture;
Passo 12
Vá salteando as batatas aos poucos até dourar;
Passo 13
Coloque a salsinha picada, o alho frito e dê mais algumas salteadas;
Passo 14
Para finalizar desligue o fogo e sirva em seguida.
