Chocolatier belga aposta em coelhinhos sabor grama
Chef especialista em chocolates está tentando conquistar clientes nesta Páscoa com sabores exóticos
R7 Receitas|Do R7
Com os turistas impossibilitados de visitarem a cidade histórica de Bruges, na Bélgica, o fabricante de chocolates Dominique Persoone está contando com o paladar por sabores exóticos de seus compatriotas para tentar estimular seu negócio na época da Páscoa.
Para os coelhinhos de grama, ele usou ainda maçã verde e yuzu, um cítrico japonês, para trazer mais acidez. Dominique garante que o resultado ficou incrível.
"Nós temos bombons clássicos aqui também, mas eu acho que, hoje, o cliente quer ir em uma aventura também quando está comendo alguma coisa", diz o chocolatier.
