Geleia de Goiaba
Como fazer geleia de goiaba com goiaba branco ou com goiaba vermelha cremosa. Receita de geleia de goiaba caseira é fácil porque leva apenas 3 ingredientes
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Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Geleia de Goiaba
Quer aprender como fazer geleia de goiaba com goiaba branco ou com goiaba vermelha que fica cremosa?! Vem aqui comigo, pois vou te ensinar todo o passo a passo para você fazer em casa sem dificuldade nenhuma. Eu acho super chique um café da manhã bem caprichado com geleia na mesa para acompanhar. Essa receita de geleia de goiaba caseira é fácil porque leva apenas 3 ingredientes. Isso mesmo, para fazer uma geleia caseira de goiaba deliciosa igual aqueles de compota que você compra na feira ou no mercado, você vai precisar usar apenas goiabas maduras que podem ser brancas ou goiabas vermelhas, um pouco de água e açúcar. É tudo bem simples mesmo! Para fazer a geleia de goiaba, nós não iremos precisar de conservantes, é tudo natural, igual receita de vó. Aliás, essa é uma receita caseira que eu aprendi com minha vó que morava no sítio. Lá ela tinha um pé de goiaba que quando chegava na sua temporada, tinha muita goiaba para colher, então para não estragar tanta goiaba e ainda ganhar um dinheirinho, minha vó fazia geleia de goiaba em compota para vender. Geleia de Goiaba.
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Ingredientes:
5 goiabas inteiras (médias)
150 ml de água
200 g de açúcar
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador, as goiabas cortadas e a água;
Bata tudo por cerca de 3 minutinhos;
Em seguida passe essa mistura por uma peneira para retirar as sementes;
DICA: como a mistura fica bem grossa, na hora de peneirar ajude com uma colher.
Despeje a mistura numa panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio;
Mexa sem parar até começar a ferver;
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela;
Vá mexendo de vez em quando, até começar a soltar do fundo da panela (cerca de 35 minutos);
OBS: Tome sempre cuidado ao abrir a panela, pois quando começar a ferver, o doce pode espirar um pouco.
Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela ou para uma compota de vidro;
Aguarde esfriar e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 10 dias.
