Sorvete de Limão Caseiro

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Sorvete de Limão Caseiro

Com esse calor que tá fazendo, um sorvete cremoso bem geladinho é tudo de bom! Que tal então aprender como fazer sorvete de limão caseiro fácil que dá para fazer com limão siciliano e também com limão-taiti, que são os dois tipos mais fáceis de encontrar em qualquer cidade. Sorvete é aquela sobremesa que cai bem há qualquer hora, ainda mais nesses dias mais quentes. Por isso se você quer economizar e fazer um sorvete caseiro em casa bem gostoso, volumoso e saboroso e sem emulsificante, você vai precisar dessa receita de sorvete de limão caseiro simples com claras de ovos que vai ajudar a dar mais volume e deixar o seu sorvete mais encorpado e cremoso. Não precisa de emulsificante e nem de conservantes, a receita é perfeita! Dura até 90 dias no congelador ou no freezer. E tem mais, quem quiser pode fazer a receita de sorvete de limão caseiro para vender e ter uma renda extra trabalhando em casa. Faça agora mesmo essa receita e refresque-se nesse calor com um sorvete super cremoso e fácil de fazer. Sorvete de Limão Caseiro.

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Preparo: 5 minutos Preparação: 5 minutos Rendimento: 8 porções Aproximadamente 384 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado

suco de 3 limões

1 caixinha de creme de leite

4 claras

8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o suco dos limões e o leite condensado;

Bata por 2 minutinhos e reserve;

Em seguida, coloque na batedeira as claras e o açúcar;

Bata por cerca de 4 minutos ou até que fique bem volumoso;

Desligue a batedeira e adicione o creme de leite;

Misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou uma colher, delicadamente até que a mistura fique homogênea;

DICA: nesse momento, é importante que faça movimentos delicados e que não use a batedeira pois pode desandar;

Em seguida adicione a mistura que estava no liquidificador;

Misture bem, até que fique homogêneo;

Despeje essa mistura em um pote com tampa;

Leve ao congelador ou freezer por 3 horas ou até firmar.

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