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De uva passa a cerveja: veja quais alimentos foram criados por acaso

Nem todas as receitas são resultado de um minuciosos processos de desenvolvimento, muitas delas deram errado e acabaram ficando famosas

Comidas|Do R7

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Cozinheiros desastrados, dificuldades na guerra e coincidências do dia a dia são alguns dos motivos mais aleatórios que levaram ao surgimento de alimentos que conhecemos hoje. Entre lendas e fatos, cerveja, cookies e uva passa aparecem entre as peripécias imprevistas do destino. Veja mais
Em primeiro lugar, a causadora de discórdia nas ceias de Natal: uva passa. Quem poderia imaginar que elas eram originalmente usadas como decoração pelos habitantes do Mediterrâneo? Provavelmente, demorou mais de mil anos para as pessoas colocarem uma uva seca na boca e perceberem que talvez fosse normal comê-la assim, ao invés de apenas cultivá-la para a produção de vinho
Sobre a invenção do cookie, uma das histórias diz que Ruth Wakefield estava assando biscoitos de chocolate quando ficou sem chocolate em pó. Então, decidiu quebrar uma barra de chocolate na receita, o que acabou se tornando uma decepção, já que os pedaços de chocolate derreteram pouco. Apesar disso, os convidados adoraram e a receita saiu em um jornal de Boston, aumentando as vendas de barras de chocolate
O café é tido como originário da Etiópia. Uma lenda centenária diz que um pastor de cabras, chamado Kaldi, percebeu que os animais ficavam muito enérgicos e não dormiam à noite depois de comer os frutos desta árvore em particular. Ele relatou isso a um mosteiro local e logo todos estavam tomando esta bebida estimulante
Essa história é sobre Ignacio 'Nacho' Anaya Garcia, que estava trabalhando na cozinha de um restaurante no México quando as esposas de militares americanos entraram no restaurante pedindo por um lanche. O chef não estava presente, então resolveu misturar algumas tortilhas com queijo e jalapeños. O nome escolhido: Nachos Especiales  Veja aventuras gastronômicas que deram errado na quarentena
Salgadinhos de queijo eram, na verdade, comida para animais. Embora existam várias versões da história, na década de 1930, Edward Wilson trabalhava em  uma empresa americana que produzia ração animal parcialmente cozida. Ele decidiu provar o grão de milho triturado e adicionou um pouco de tempero. Percebeu que a mistura não era tão ruim e poderia perfeitamente ser um bom lanche 
A cerveja surgiu graças à irritação dos mesopotâmios, 6.000 anos atrás. Os grãos que eles armazenavam para a produção de pão ficavam úmidos e começavam a fermentar em um líquido afetado pela levedura solta no ar. Logo, eles perceberam que não fazia sentido ignorar os ingredientes e transformaram a mistura em uma bebida
Fran Epperson, de 11 anos, estava brincando com uma mistura de água e refrigerante em pó, e deixou a colher de madeira junto para misturar dentro. Ele esqueceu o experimento fora de casa, durante a noite, e o copo congelou. Como qualquer garoto da sua idade, ele lambeu e gostou da invenção revolucionária. O garoto começou vendendo na vizinhança e, posteriormente, em parques de diversões. Mais tarde patenteou seu produto
O famoso brownie teria sido inventado por Fanny Farmer, nos Estados Unidos. Era uma adaptação do biscoito de chocolate, só que assado em uma assadeira retangular. Outra lenda sobre o nascimento de brownies de chocolate fala sobre um chef que, acidentalmente, adicionou chocolate derretido demais à massa Veja mais: 7 bolos de casamento que saíram muito piores do que a encomenda
O queijo teria surgido há mais de 4.000 anos pelas mãos de comerciante árabe. Ao partir para uma longa jornada através do deserto, ele carregava um suprimento de leite. Devido ao calor e às enzimas na embalagem, o queijo curou e ficou separado do soro. O viajante não só pôde matar a sede, mas também saborear o queijo (na verdade, uma coalhada)
Supostamente, o conhaque era feito como um conservante para o vinho. O produto servia para manter a bebida durante viagens longas. Como era armazenado em tonéis de madeira, resultou no aprimoramento da bebida destilada original. O gosto ficou mais agradável e mais pra frente evoluiu para uma nova bebida  Veja também: Chef viraliza ao preparar refeições com utensílios do quarto de hotel

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Cozinheiros desastrados, dificuldades na guerra e coincidências do dia a dia são alguns dos motivos mais aleatórios que levaram ao surgimento de alimentos que conhecemos hoje. Entre lendas e fatos, cerveja, cookies e uva passa aparecem entre as peripécias imprevistas do destino. Veja mais
Em primeiro lugar, a causadora de discórdia nas ceias de Natal: uva passa. Quem poderia imaginar que elas eram originalmente usadas como decoração pelos habitantes do Mediterrâneo? Provavelmente, demorou mais de mil anos para as pessoas colocarem uma uva seca na boca e perceberem que talvez fosse normal comê-la assim, ao invés de apenas cultivá-la para a produção de vinho
Sobre a invenção do cookie, uma das histórias diz que Ruth Wakefield estava assando biscoitos de chocolate quando ficou sem chocolate em pó. Então, decidiu quebrar uma barra de chocolate na receita, o que acabou se tornando uma decepção, já que os pedaços de chocolate derreteram pouco. Apesar disso, os convidados adoraram e a receita saiu em um jornal de Boston, aumentando as vendas de barras de chocolate
O café é tido como originário da Etiópia. Uma lenda centenária diz que um pastor de cabras, chamado Kaldi, percebeu que os animais ficavam muito enérgicos e não dormiam à noite depois de comer os frutos desta árvore em particular. Ele relatou isso a um mosteiro local e logo todos estavam tomando esta bebida estimulante
Essa história é sobre Ignacio 'Nacho' Anaya Garcia, que estava trabalhando na cozinha de um restaurante no México quando as esposas de militares americanos entraram no restaurante pedindo por um lanche. O chef não estava presente, então resolveu misturar algumas tortilhas com queijo e jalapeños. O nome escolhido: Nachos Especiales  Veja aventuras gastronômicas que deram errado na quarentena
Salgadinhos de queijo eram, na verdade, comida para animais. Embora existam várias versões da história, na década de 1930, Edward Wilson trabalhava em  uma empresa americana que produzia ração animal parcialmente cozida. Ele decidiu provar o grão de milho triturado e adicionou um pouco de tempero. Percebeu que a mistura não era tão ruim e poderia perfeitamente ser um bom lanche 
A cerveja surgiu graças à irritação dos mesopotâmios, 6.000 anos atrás. Os grãos que eles armazenavam para a produção de pão ficavam úmidos e começavam a fermentar em um líquido afetado pela levedura solta no ar. Logo, eles perceberam que não fazia sentido ignorar os ingredientes e transformaram a mistura em uma bebida
Fran Epperson, de 11 anos, estava brincando com uma mistura de água e refrigerante em pó, e deixou a colher de madeira junto para misturar dentro. Ele esqueceu o experimento fora de casa, durante a noite, e o copo congelou. Como qualquer garoto da sua idade, ele lambeu e gostou da invenção revolucionária. O garoto começou vendendo na vizinhança e, posteriormente, em parques de diversões. Mais tarde patenteou seu produto
O famoso brownie teria sido inventado por Fanny Farmer, nos Estados Unidos. Era uma adaptação do biscoito de chocolate, só que assado em uma assadeira retangular. Outra lenda sobre o nascimento de brownies de chocolate fala sobre um chef que, acidentalmente, adicionou chocolate derretido demais à massa Veja mais: 7 bolos de casamento que saíram muito piores do que a encomenda
O queijo teria surgido há mais de 4.000 anos pelas mãos de comerciante árabe. Ao partir para uma longa jornada através do deserto, ele carregava um suprimento de leite. Devido ao calor e às enzimas na embalagem, o queijo curou e ficou separado do soro. O viajante não só pôde matar a sede, mas também saborear o queijo (na verdade, uma coalhada)
Supostamente, o conhaque era feito como um conservante para o vinho. O produto servia para manter a bebida durante viagens longas. Como era armazenado em tonéis de madeira, resultou no aprimoramento da bebida destilada original. O gosto ficou mais agradável e mais pra frente evoluiu para uma nova bebida  Veja também: Chef viraliza ao preparar refeições com utensílios do quarto de hotel

Cozinheiros desastrados, dificuldades na guerra e coincidências do dia a dia são alguns dos motivos mais aleatórios que levaram ao surgimento de alimentos que conhecemos hoje. Entre lendas e fatos, cerveja, cookies e uva passa aparecem entre as peripéc...

Cozinheiros desastrados, dificuldades na guerra e coincidências do dia a dia são alguns dos motivos mais aleatórios que levaram ao surgimento de alimentos que conhecemos hoje. Entre lendas e fatos, cerveja, cookies e uva passa aparecem entre as peripécias imprevistas do destino. Veja mais

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