Frequento o fogão desde os 5 anos, experimentando tudo o que minha mãe e avó preparavam. Cozinho oficialmente desde os 13 anos. Tenho mais de 300 livros, cadernos e apostilas de culinária. Perdi as contas de quantos cursos eu já fiz. Pratico charcutaria como hobbie. E ainda falta muito o que conhecer. Cozinhar é química, amor e aprendizado constante.